Definition of the word corn syrup

Pronunciation of vocabulary corn syrup

corn syrupnoun

xi-rô ngô

/ˈkɔːn sɪrəp//ˈkɔːrn sɪrəp/

Origin of the word corn syrup

The word "corn syrup" refers to a type of industrially produced sweetener made from corn. The origin of the term can be traced back to the early 19th century when chemists discovered a way to extract a sweet substance from corn starch. This substance, known as "maize sugar", was first commercialized in the United States in the 1840s as a substitute for expensive imported sugars such as cane and beet sugar. Over time, the process of making corn syrup became more refined and efficient, with advanced techniques such as hydrolysis and filtration being used to separate and purify the syrup. As a result, corn syrup became a popular and versatile ingredient in a wide range of food and beverage products, including soft drinks, candy, and baked goods. The term "corn syrup" is now commonly used in the United States to refer to two main types of sweeteners: corn syrup solids (also known as "corn sugar") and high-fructose corn syrup (HFCS). While corn syrup solids contain a mix of various sugars, HFCS is made by breaking down corn starch into its component fructose and glucose molecules, creating a sweetener that is almost identical to table sugar. However, the popularity of high-fructose corn syrup has come under criticism in recent years due to concerns over its potential health effects, particularly in relation to obesity and diabetes. As a result, some manufacturers have begun to explore alternative sweeteners and production methods, such as using more natural sweeteners like honey and agave, or reducing the overall amount of added sugar in products. In summary, the word "corn syrup" refers to a sweetener made from corn starch that has a long history and diverse usage in the food industry. While its popularity has shifted over time, corn syrup remains an important component of many products, and its role in the global food system continues to evolve as consumers and manufacturers seek out new options for sweeteners.

Example of vocabulary corn syrupnamespace

  • The store-bought baked beans I bought have corn syrup as one of their main ingredients.

    Loại đậu nướng tôi mua ở cửa hàng có xi-rô ngô là một trong những thành phần chính.

  • To make a delicious caramel sauce for my ice cream, I used corn syrup instead of sugar.

    Để làm nước sốt caramel ngon cho kem, tôi đã dùng xi-rô ngô thay vì đường.

  • Unfortunately, many processed foods contain high fructose corn syrup, which some people prefer to avoid in their diet.

    Thật không may, nhiều thực phẩm chế biến có chứa xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, một số người muốn tránh chất này trong chế độ ăn uống của mình.

  • In order to achieve that perfect fondant texture for my cake, I had to use a small amount of corn syrup.

    Để đạt được kết cấu fondant hoàn hảo cho chiếc bánh của mình, tôi phải sử dụng một lượng nhỏ xi-rô ngô.

  • As I constantly craved sweets, I found myself using a lot more corn syrup than I intended to in my baking experiments.

    Vì tôi liên tục thèm đồ ngọt nên tôi thấy mình dùng nhiều xi-rô ngô hơn dự định khi làm bánh.

  • When making homemade candies, some people prefer using corn syrup instead of sugar as it tends to give a smoother texture.

    Khi làm kẹo tại nhà, một số người thích dùng xi-rô ngô thay vì đường vì nó tạo ra kết cấu mịn hơn.

  • For those who have diabetes, substituting honey or maple syrup for corn syrup in recipes can be a healthier choice.

    Đối với những người bị tiểu đường, việc thay thế xi-rô ngô bằng mật ong hoặc xi-rô cây phong trong công thức nấu ăn có thể là lựa chọn lành mạnh hơn.

  • While shopping for ingredients, the nutrition label on my peanut butter jar revealed that corn syrup was among the listed ingredients, which left me initially upset.

    Khi mua nguyên liệu, nhãn dinh dưỡng trên lọ bơ đậu phộng của tôi tiết lộ rằng xi-rô ngô nằm trong số các thành phần được liệt kê, điều này khiến tôi lúc đầu rất buồn.

  • Some scientists argue that there is a potential link between consuming too much high fructose corn syrup and increased obesity rates.

    Một số nhà khoa học cho rằng có mối liên hệ tiềm ẩn giữa việc tiêu thụ quá nhiều xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và tỷ lệ béo phì gia tăng.

  • Despite the controversy surrounding corn syrup, it remains a popular ingredient for many chefs and bakers due to its desired texture and flavor.

    Bất chấp những tranh cãi xung quanh xi-rô ngô, nó vẫn là một nguyên liệu phổ biến đối với nhiều đầu bếp và thợ làm bánh vì kết cấu và hương vị mong muốn của nó.

Words, synonyms, related vocabulary corn syrup

Comment ()