Definition of the word food technology

Pronunciation of vocabulary food technology

food technologynoun

công nghệ thực phẩm

/ˌfuːd tekˈnɒlədʒi//ˌfuːd tekˈnɑːlədʒi/

Origin of the word food technology

The term "food technology" emerged in the mid-20th century as a response to the increasing demand for safe, nutritious, and convenient food products. It involves the application of scientific principles and techniques to the production, processing, packaging, and preservation of food. The term "food technology" can be traced back to the late 1940s, when the US Department of Agriculture (USDA) established a Division of Food Science and Technology to promote research and education in the field. Prior to this, food science was often associated with home economics or food chemistry. The development of modern food processing techniques, such as pasteurization and canning, facilitated the growth of the food industry and the need for specialized knowledge in food technology. Food scientists also contributed to the development of new food products, such as instant noodles and confectionery, through the use of controlled processing and ingredient manipulation. Today, food technology encompasses a wide range of disciplines, including food microbiology, chemistry, engineering, and nutrition, and is essential for addressing the challenges of feeding a rapidly growing global population in a sustainable and healthy manner. It includes topics such as food safety, food labeling, food packaging, food processing equipment, and food product development. The knowledge and skills gained through food technology education and research can help ensure that food is safe, nutritious, and affordable for all.

Example of vocabulary food technologynamespace

  • The food technology in this restaurant allows them to preserve fruits and vegetables for longer periods without the need for artificial preservatives.

    Công nghệ thực phẩm tại nhà hàng này cho phép họ bảo quản trái cây và rau quả trong thời gian dài hơn mà không cần chất bảo quản nhân tạo.

  • The use of advanced food technology has enabled food manufacturers to reduce the amount of salt and sugar in processed foods, making them healthier for consumers.

    Việc sử dụng công nghệ thực phẩm tiên tiến đã giúp các nhà sản xuất thực phẩm giảm lượng muối và đường trong thực phẩm chế biến, giúp chúng lành mạnh hơn cho người tiêu dùng.

  • Food technology has also made it possible for producers to create alternative plant-based protein sources for vegetarians and vegans.

    Công nghệ thực phẩm cũng giúp các nhà sản xuất tạo ra nguồn protein thực vật thay thế cho người ăn chay và thuần chay.

  • New food technology has brought about innovative packaging concepts that extend the shelf-life of food products, minimizing food waste.

    Công nghệ thực phẩm mới đã mang đến những khái niệm bao bì sáng tạo giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, giảm thiểu lãng phí thực phẩm.

  • The application of food technology in agriculture has led to the development of more effective and efficient methods of crop production, helping to feed a growing population.

    Việc ứng dụng công nghệ thực phẩm vào nông nghiệp đã dẫn đến sự phát triển của các phương pháp sản xuất cây trồng hiệu quả hơn, giúp nuôi sống dân số ngày càng tăng.

  • Food technology has transformed the way we perceive and consume food, with the introduction of novel food products such as lab-grown meat and insect protein.

    Công nghệ thực phẩm đã thay đổi cách chúng ta nhận thức và tiêu thụ thực phẩm, với sự ra đời của các sản phẩm thực phẩm mới như thịt nuôi trong phòng thí nghiệm và protein côn trùng.

  • The use of food technology in the preservation of traditional foods and cuisines is helping to promote cultural heritage and provide new opportunities for local producers.

    Việc sử dụng công nghệ thực phẩm trong việc bảo tồn các món ăn và ẩm thực truyền thống đang giúp thúc đẩy di sản văn hóa và mang đến cơ hội mới cho các nhà sản xuất địa phương.

  • The integration of food technology in household appliances like refrigerators and microwaves has made cooking and storing food more convenient and accessible for everyone.

    Việc tích hợp công nghệ thực phẩm vào các thiết bị gia dụng như tủ lạnh và lò vi sóng đã giúp việc nấu nướng và bảo quản thực phẩm trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn đối với mọi người.

  • The food industry is exploring the potential of food technology for personalized nutrition, using innovative techniques to create tailored-made diets based on an individual's genetic makeup and lifestyle.

    Ngành công nghiệp thực phẩm đang khám phá tiềm năng của công nghệ thực phẩm đối với dinh dưỡng cá nhân, sử dụng các kỹ thuật tiên tiến để tạo ra chế độ ăn uống phù hợp dựa trên cấu tạo di truyền và lối sống của mỗi cá nhân.

  • Food technology is contributing to the development of sustainable food systems by reducing food waste, improving the efficiency of resource use, and increasing the resilience of food production to environmental challenges.

    Công nghệ thực phẩm đang góp phần vào sự phát triển của các hệ thống thực phẩm bền vững bằng cách giảm lãng phí thực phẩm, cải thiện hiệu quả sử dụng tài nguyên và tăng khả năng phục hồi của sản xuất thực phẩm trước những thách thức về môi trường.

Words, synonyms, related vocabulary food technology

    Comment ()