Definition of the word gram flour

Pronunciation of vocabulary gram flour

gram flournoun

bột đậu xanh

/ˈɡræm flaʊə(r)//ˈɡræm flaʊər/

Origin of the word gram flour

The term "gram flour" refers to a type of flour made from grinding chickpeas (also known as garbanzo beans) into a fine powder. The chickpeas are first boiled or soaked to remove their skin and then ground into a smooth paste. The resulting flour is high in protein, fiber, and other essential nutrients. The term "gram flour" is specifically used in Indian cuisine, where it holds cultural and historical significance. The word "gram" stems from the Sanskrit and Tamil languages, where it means "weight," "measure," or "quantity." This alludes to the fact that gram flour was traditionally sold by weight, as it is denser and less voluminous than rice flour or wheat flour. In India, gram flour (known as besan in Hindi and bengal gram flour in Bengali) is a versatile and commonly used ingredient in a variety of dishes, including curries, soups, desserts, and breads. It is often mixed with water or other liquids to create a paste or batter that can be used to thicken sauces, coat vegetables or chicken for deep-frying, or make pancakes and flatbreads like besan chila and besan dosa. Due to its nutty flavor and health benefits, gram flour has become increasingly popular in vegetarian and vegan recipes as a substitute for traditional flour and egg binders.

Example of vocabulary gram flournamespace

  • I added gram flour to the batter of my pakoras to make them crispier and healthier.

    Tôi thêm bột đậu xanh vào bột bánh pakora để làm chúng giòn hơn và tốt cho sức khỏe hơn.

  • The recipe for besan chilla, a popular Indian breakfast dish, requires gram flour as its main ingredient.

    Công thức làm món besan chilla, một món ăn sáng phổ biến của Ấn Độ, yêu cầu bột đậu xanh là thành phần chính.

  • To thicken the curry gravy, I mixed some gram flour with water and cooked it with the spices.

    Để làm đặc nước sốt cà ri, tôi trộn một ít bột đậu xanh với nước và nấu cùng gia vị.

  • Gram flour is rich in protein and is often used in vegetarian dishes as a substitute for meat.

    Bột đậu xanh giàu protein và thường được dùng trong các món ăn chay thay thế cho thịt.

  • The texture of gram flour-based dishes, such as dosas and uttapams, is smooth and creamy.

    Kết cấu của các món ăn làm từ bột đậu xanh, chẳng hạn như dosa và uttapam, thường mịn và béo ngậy.

  • I often add gram flour to my homemade face masks to exfoliate my skin and remove impurities.

    Tôi thường thêm bột đậu xanh vào mặt nạ tự chế để tẩy tế bào chết và loại bỏ tạp chất.

  • In southern Indian cuisine, gram flour is fermented to make idli and dosa batter.

    Trong ẩm thực miền Nam Ấn Độ, bột đậu xanh được lên men để làm bột bánh idli và dosa.

  • Gram flour-based dishes are popular among those with gluten intolerance as they are naturally gluten-free.

    Các món ăn làm từ bột đậu xanh rất được những người không dung nạp gluten ưa chuộng vì chúng không chứa gluten.

  • Coconut and gram flour are the key ingredients for making sweet Indian desserts like laddu.

    Dừa và bột đậu xanh là những nguyên liệu chính để làm món tráng miệng ngọt của Ấn Độ như laddu.

  • Combine gram flour with some spices and water to make a paste, which is then applied on the skin for body scrubbing.

    Trộn bột đậu xanh với một ít gia vị và nước để tạo thành hỗn hợp sệt, sau đó thoa lên da để tẩy tế bào chết cho cơ thể.

Words, synonyms, related vocabulary gram flour

Comment ()