Definition of the word pot liquor

Pronunciation of vocabulary pot liquor

pot liquornoun

rượu cần

/ˈpɒt lɪkə(r)//ˈpɑːt lɪkər/

Origin of the word pot liquor

The phrase "pot liquor" describes the flavorful broth that remains in a cooking pot after vegetables and/or beans have been cooked. It is a traditional term commonly used in Southern cuisine, particularly in reference to black-eyed peas, collard greens, and other similar dishes. Unlike the term "broth," which often implies a liquid that has been intentionally strained, "pot liquor" refers to the unfiltered, high-in-nutrient liquid that results from prolonged simmering. This rich and savory broth is often consumed as a side dish or used as a base for soups, sauces, and other recipes, making it a crucial component of many beloved Southern dishes.

Example of vocabulary pot liquornamespace

  • After cooking fresh vegetables like kale, collard greens, or turnips, the remaining broth is known as pot liquor.

    Sau khi nấu các loại rau tươi như cải xoăn, cải xanh hoặc củ cải, nước dùng còn lại được gọi là nước dùng nồi.

  • The aromatic pot liquor from my grandmother's Sunday dinner is the perfect base for a flavorful soup.

    Rượu thơm từ bữa tối Chủ Nhật của bà tôi là nguyên liệu hoàn hảo cho món súp đậm đà.

  • Nothing beats a steamy bowl of rice and potatoes served with savory pot liquor.

    Không gì tuyệt hơn một bát cơm và khoai tây nóng hổi ăn kèm với rượu cần thơm ngon.

  • To make pot liquor at home, simply boil vegetables in water, season with salt and pepper, and let them simmer until tender.

    Để làm nước dùng nấu lẩu tại nhà, bạn chỉ cần luộc rau trong nước, nêm muối và hạt tiêu, rồi đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm.

  • Pot liquor is a traditional part of Southern cuisine, commonly served as a side dish or used as a base for soups and stews.

    Rượu cần là một phần truyền thống của ẩm thực miền Nam, thường được dùng làm món ăn kèm hoặc làm nước dùng cho súp và món hầm.

  • I love sipping on hot pot liquor while I work late into the night, it's a cozy and comforting ritual.

    Tôi thích nhâm nhi rượu lẩu trong khi làm việc đến tận đêm khuya, đó là một nghi thức ấm cúng và thoải mái.

  • For a unique and hearty meal, try cooking a variety of vegetables in one pot and serving the pot liquor as a sauce over your favorite protein.

    Để có một bữa ăn độc đáo và thịnh soạn, hãy thử nấu nhiều loại rau trong một nồi và dùng nước dùng như nước sốt cho món protein yêu thích của bạn.

  • Some people say that pot liquor is the real star of the show, not the main dish that went into making it!

    Một số người cho rằng rượu cần mới là ngôi sao thực sự của bữa tiệc, chứ không phải là món ăn chính được dùng để làm ra nó!

  • If you've never tried pot liquor before, I highly recommend giving it a chance—it's a delicious and healthy way to enjoy the nutritious parts of vegetables that are often discarded.

    Nếu bạn chưa từng thử rượu cần sa trước đây, tôi thực sự khuyên bạn nên thử - đây là một cách ngon miệng và lành mạnh để thưởng thức các thành phần dinh dưỡng của rau thường bị bỏ đi.

  • On a cold winter night, nothing warms the soul quite like a bowl of steaming pot liquor, straight from the stove.

    Vào một đêm đông lạnh giá, không gì sưởi ấm tâm hồn bằng một bát rượu nóng hổi vừa lấy ra khỏi bếp.

Words, synonyms, related vocabulary pot liquor

Comment ()