Definition of the word white sauce

Pronunciation of vocabulary white sauce

white saucenoun

nước sốt trắng

/ˌwaɪt ˈsɔːs//ˌwaɪt ˈsɔːs/

Origin of the word white sauce

The term "white sauce" refers to a cooking technique and a particular type of sauce that is commonly used in Western cuisine. The white color of this sauce comes from the use of milk, which is a key ingredient in the preparation. The origin of the word "white sauce" can be traced back to the mid-19th century in England. At that time, a cookbook author named Mrs. Carr wrote a recipe for a dish called "Sauce à la Béchamel," which is a French term for a white sauce made with milk, flour, and spices. The recipe was published in her cookbook, "The English and Scottish Cookery Book," in 1845. However, Mrs. Carr's cookbook also included a recipe for a béchamel sauce without the spices, which she dubbed "white sauce." The term gained popularity in England and eventually made its way across the Atlantic to the United States. The popularity of white sauce in American cuisine can be attributed to the rise of processed foods and convenience items in the 20th century. White sauce, which can be easily prepared on the stovetop and used as a base for a variety of dishes, became a staple ingredient in many American homes. Today, white sauce is used in a variety of dishes, including macaroni and cheese, chicken pot pie, and lasagna. It continues to be a commonly used ingredient in many kitchens around the world, highlighting its enduring appeal as both a cooking technique and a versatile sauce.

Example of vocabulary white saucenamespace

  • The chef added a generous amount of white sauce to the creamy macaroni and cheese, making it even richer and more indulgent.

    Đầu bếp đã thêm một lượng nước sốt trắng hào phóng vào món macaroni và phô mai béo ngậy, khiến món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

  • After simmering the vegetables in white sauce, the dish transformed into a comforting chicken and mushroom casserole.

    Sau khi ninh rau trong nước sốt trắng, món ăn đã biến thành món gà hầm nấm hấp dẫn.

  • The waiter hesitated as he realized that the customer accidentally ordered white sauce instead of brown sauce with their fish and chips.

    Người phục vụ do dự khi nhận ra rằng khách hàng đã vô tình gọi nước sốt trắng thay vì nước sốt nâu cho món cá và khoai tây chiên.

  • The white sauce on the lasagna was so creamy and smooth that you could barely detect the spinach hidden inside.

    Nước sốt trắng trên món lasagna béo ngậy và mịn đến nỗi bạn gần như không thể phát hiện ra rau bina ẩn bên trong.

  • The classic chicken pot pie was filled with tender chicken, diced vegetables, and a scrumptious white sauce that made every bite heavenly.

    Bánh nướng gà cổ điển có nhân là thịt gà mềm, rau thái hạt lựu và nước sốt trắng hấp dẫn khiến mỗi miếng cắn đều trở nên tuyệt vời.

  • The delicate white sauce on the chicken and dumplings was the perfect blend of butter, chicken broth, and flour, creating a hearty and comforting meal.

    Nước sốt trắng tinh tế trên gà và bánh bao là sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ, nước dùng gà và bột mì, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn và ấm áp.

  • The white sauce on the stove bubbled away as the cook whisked it constantly, ready to pour it over fresh seafood for an exquisite dinner.

    Nước sốt trắng trên bếp sủi bọt khi người đầu bếp khuấy liên tục, sẵn sàng rưới lên hải sản tươi sống để có một bữa tối tuyệt hảo.

  • The white sauce in the cauliflower cheese resulted in a velvety texture and a pleasing creaminess, complementing the crispy outer layers of the vegetable.

    Nước sốt trắng trong phô mai súp lơ tạo nên kết cấu mịn màng và độ béo ngậy dễ chịu, tôn thêm lớp vỏ giòn bên ngoài của rau.

  • As the white sauce simmered gently in the pot, the chef added Parmesan cheese and nutmeg, creating a divine sauce for the rich veal dish.

    Trong khi nước sốt trắng sôi nhẹ trong nồi, đầu bếp thêm phô mai Parmesan và hạt nhục đậu khấu, tạo nên một loại nước sốt tuyệt hảo cho món thịt bê béo ngậy.

  • The white sauce on the broccoli and Stilton soup was so silky and smooth that it almost felt like silk on the tongue.

    Nước sốt trắng trong súp bông cải xanh và phô mai Stilton mềm mịn đến nỗi cảm giác như lụa trên đầu lưỡi.

Words, synonyms, related vocabulary white sauce

Comment ()