Definition of the word dark meat

Pronunciation of vocabulary dark meat

dark meatnoun

thịt sẫm màu

/ˈdɑːk miːt//ˈdɑːrk miːt/

Origin of the word dark meat

The term "dark meat" refers to the meat found in the thicker and darker muscles of certain animals, such as chicken, turkey, and game birds. This type of meat is called dark because it contains more myoglobin than light meat. Myoglobin is a protein that binds oxygen in muscle tissue, giving it a reddish-brown color. As a result, dark meat appears to be darker in color than the lighter, whiter meat found in the breast or thigh areas. While some people prefer the taste and texture of dark meat, others may avoid it due to its higher fat content and cholesterol levels. Regardless, "dark meat" is a common term used in the culinary and food industries to distinguish between the different types of meat found in these animals.

Example of vocabulary dark meatnamespace

  • The roasted turkey on our dinner table had dark meat that was tender and juicy.

    Món gà tây nướng trên bàn ăn của chúng tôi có phần thịt sẫm màu, mềm và mọng nước.

  • My grandmother insists that dark meat is more flavorful than light meat, and I've come to agree with her after trying her special recipe for fried chicken thighs.

    Bà tôi luôn khẳng định rằng thịt sẫm màu có hương vị ngon hơn thịt nhạt, và tôi cũng đồng ý với bà sau khi thử công thức đặc biệt làm đùi gà rán của bà.

  • I prefer the taste of chicken wings with dark meat because it's more savory and has a nice texture.

    Tôi thích hương vị của cánh gà có thịt sẫm màu vì nó đậm đà hơn và có kết cấu ngon.

  • The chef recommended trying the braised short ribs with dark meat, and I was blown away by how delicious and tender they were.

    Đầu bếp giới thiệu món sườn om với thịt sẫm màu, và tôi thực sự ngạc nhiên vì chúng vừa ngon vừa mềm.

  • The dark meat of the duck in this dish is crispy on the outside and moist on the inside, making it a delightful eating experience.

    Thịt vịt sẫm màu trong món ăn này giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, mang đến trải nghiệm ăn uống thú vị.

  • The dark meat on this whole roasted quail is packed with flavor, and I highly recommend giving it a try.

    Thịt sẫm màu của con chim cút nướng nguyên con này có hương vị đậm đà, và tôi thực sự khuyên bạn nên thử.

  • Anyone who says they don't like dark meat chicken is probably just not aware of how flavorful it can be when properly cooked and seasoned.

    Bất kỳ ai nói rằng họ không thích thịt gà sẫm màu có lẽ chỉ là chưa biết thịt gà có thể ngon đến mức nào khi được nấu chín và tẩm ướp gia vị đúng cách.

  • I've heard that some people have issues digesting light meat, but I've never had that problem with dark meat.

    Tôi nghe nói một số người gặp vấn đề trong việc tiêu hóa thịt trắng, nhưng tôi chưa bao giờ gặp vấn đề đó với thịt sẫm màu.

  • When making chicken nuggets, I always opt for the dark meat as it's supposed to have more nutrients and is just as delicious.

    Khi làm gà viên, tôi luôn chọn phần thịt sẫm màu vì nó được cho là có nhiều chất dinh dưỡng hơn và cũng ngon như thịt gà.

  • If you're hosting a dinner party and want to impress your guests, try serving a rack of pork with the dark meat rendered crispy by the slow cooking process for a rich, decadent meal.

    Nếu bạn đang tổ chức tiệc tối và muốn gây ấn tượng với khách, hãy thử phục vụ một miếng thịt lợn có lớp thịt sẫm màu giòn tan nhờ phương pháp nấu chậm để có một bữa ăn thịnh soạn và xa hoa.

Words, synonyms, related vocabulary dark meat

Comment ()