Definition of the word masa

Pronunciation of vocabulary masa

masanoun

thời gian

/ˈmæsə//ˈmɑːsə/

Origin of the word masa

The word "masa" originates from the Spanish language and refers to a dough made from ground corn (maize) that is used to make various traditional foods in Latin American, and some Caribbean and Afro-Latin cultures. The term "masa" comes from the Spanish word "masar," which means "to crush" or "to grind" - a reference to the process of converting dried corn kernels into a fine, doughy consistency. In Spanish-speaking communities, masa is a staple ingredient in dishes like tortillas, tamales, and gorditas, and is often made with lime or slaked lime (cal) to neutralize its natural alkalinity and improve its texture and workability. Overall, the word "masa" is deeply intertwined with Latin America's rich culinary heritage, reflecting both the ingenuity and resilience of its people in adapting corn into delicious, sustaining dishes over centuries.

Example of vocabulary masanamespace

  • The tortilla was made with fresh masa, giving it a soft and chewy texture.

    Bánh tortilla được làm bằng bột ngô tươi, tạo nên kết cấu mềm và dai.

  • To make tamales, the masa is mixed with spices and filled with meat, vegetables, or cheese.

    Để làm tamales, masa được trộn với gia vị và nhồi thịt, rau hoặc phô mai.

  • The nixtamalized corn is ground into masa, which is then formed into tortilla shapes.

    Ngô nixtamalized được nghiền thành masa, sau đó được tạo thành hình bánh tortilla.

  • Masa harina, a type of corn flour, is commonly used to make tortillas and other Mexican dishes.

    Masa harina, một loại bột ngô, thường được dùng để làm bánh ngô và các món ăn khác của Mexico.

  • I love the aroma of masa dough being mixed in the kitchen - it's an instant hunger trigger.

    Tôi thích mùi thơm của bột masa được trộn trong bếp - nó kích thích cơn đói ngay lập tức.

  • The masa is often left to rest for more than an hour, helping it to develop a better flavor and texture.

    Masa thường được để yên trong hơn một giờ, giúp nó có hương vị và kết cấu tốt hơn.

  • Corn tortillas made from masa require less oil in cooking than flour tortillas, making them a healthier option.

    Bánh ngô làm từ masa cần ít dầu hơn khi nấu so với bánh bột mì, khiến chúng trở thành lựa chọn lành mạnh hơn.

  • She adds a spoonful of lard to the masa to give it a rich flavor and crispy texture.

    Cô ấy thêm một thìa mỡ lợn vào bột ngô để tạo hương vị đậm đà và kết cấu giòn.

  • Patting the masa into thin circles takes practice, but the result is a delicious, homemade tortilla.

    Việc vỗ bột masa thành những vòng tròn mỏng đòi hỏi phải luyện tập, nhưng thành quả là món bánh tortilla tự làm thơm ngon.

  • I prefer using fresh masa over store-bought masa harina for a more authentic taste in my Mexican dishes.

    Tôi thích dùng masa tươi hơn masa harina mua ở cửa hàng để có hương vị đích thực hơn trong các món ăn Mexico của mình.

Words, synonyms, related vocabulary masa

Comment ()