Definition of the word sorrel

Pronunciation of vocabulary sorrel

sorrelnoun

cây me chua

/ˈsɒrəl//ˈsɔːrəl/

Origin of the word sorrel

The word "sorrel" originates from the Old French word "soriele" which means sour cherry. However, the modern use of the word "sorrel" does not refer to a type of cherry but instead to a group of perennial plants that have a sour, tart taste in their leaves. The plant commonly known as sorrel in English-speaking countries is the acidula type, scientifically known as Rumex acetosa. This plant, which belongs to the buckwheat family, contains high levels of oxalic acid, which gives it its sour taste. Sorrel has a long history of medicinal and culinary uses, with records of its use dating back to ancient Romans and Greeks. The name "sorrel" may have originated because the tart flavor of the leaves was once mistaken for the taste of sour cherries. Today, sorrel is still cultivated for its leaves and stems, which are commonly used as a tangy addition to salads and soups.

Vocabulary summary sorrel

typeadjective

meaningreddish brown

typenoun

meaningreddish brown

meaningpink horse

meaningthree year old male deer ((also) sorel)

Example of vocabulary sorrelnamespace

  • The chef added a burst of flavor to the salad by garnishing it with ruby-red sorrel leaves.

    Đầu bếp đã thêm hương vị cho món salad bằng cách trang trí bằng lá chua đỏ thẫm.

  • The sorrel soup was tangy and refreshing, with a bright green color that caught the eye.

    Súp chua có vị chua và thanh mát, với màu xanh tươi bắt mắt.

  • The garden was overflowing with tender sorrel shoots that were perfect for a mild and slightly sour taste in salads and sandwiches.

    Khu vườn tràn ngập những chồi cây chua me mềm mại, rất thích hợp để thêm vào món salad và bánh sandwich một chút vị chua nhẹ.

  • The sorrel sauce, made from blended sorrel leaves and butter, lent a vibrant green hue to the perfect roasted pheasant.

    Nước sốt chua me, được làm từ lá chua me và bơ, mang đến màu xanh tươi cho món gà lôi nướng hoàn hảo.

  • Sorrel tea, brewed from dried sorrel leaves, was a refreshing and healthy drink with a tangy taste and anti-inflammatory properties.

    Trà chua me đất, được pha từ lá chua me đất khô, là một thức uống tươi mát và tốt cho sức khỏe với vị chua và đặc tính chống viêm.

  • The sorrel pesto, made with basil, garlic, pine nuts, and sorrel leaves, added a delightful tang to pasta dishes.

    Sốt pesto chua me, được làm từ húng quế, tỏi, hạt thông và lá chua me, tạo thêm hương vị thơm ngon cho các món mì ống.

  • The chef created a striking visual contrast by placing red tomato slices atop a bed of lush green sorrel.

    Đầu bếp đã tạo ra sự tương phản thị giác nổi bật bằng cách đặt những lát cà chua đỏ lên trên một lớp cây chua xanh tươi.

  • The sorrel encrusted halibut, which involved seasoning the fish in a sorrel-infused mixture, was both flavorful and healthy.

    Cá bơn phủ lá chua, được tẩm ướp bằng hỗn hợp lá chua, vừa đậm đà vừa tốt cho sức khỏe.

  • A sorrel-based garden dressing, made with sorrel leaves, olive oil, salt, and lemon juice, added a zesty kick to freshly picked vegetables.

    Một loại nước sốt làm từ cây chua me, được làm từ lá chua me, dầu ô liu, muối và nước cốt chanh, có thêm hương vị cay nồng cho các loại rau vừa mới hái.

  • The sorrel-curd dessert, with its tart flavor and silky texture, left a sweet and sour aftertaste that tantalized the taste buds.

    Món tráng miệng sữa chua chua, có vị chua và kết cấu mềm mịn, để lại dư vị ngọt và chua kích thích vị giác.

Words, synonyms, related vocabulary sorrel

Comment ()