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आहार नली
वाक्यांश "alimentary canal" लंबी, ट्यूब जैसी संरचना को संदर्भित करता है जो अधिकांश जानवरों के शरीर से होकर गुजरती है, जो भोजन के अंतर्ग्रहण, परिवहन और निष्कासन के लिए एक नाली के रूप में काम करती है। इस शब्द की व्युत्पत्ति लैटिन शब्द "अलिमेंटा" से पता लगाई जा सकती है, जिसका अर्थ है पोषण, और लैटिन क्रिया "कैनेरे", जिसका अर्थ है "गाना" या "जप करना"। मध्य युग में, "कैनाले", उसी लैटिन शब्द का व्युत्पन्न, एक चैनल या पाइप का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। 19वीं शताब्दी तक, शरीर विज्ञान के संदर्भ में, शब्द "alimentary canal" को फ्रांसीसी एनाटोमिस्ट होनोर डेविड रिविएर द्वारा गढ़ा गया था, जिन्होंने इसका उपयोग कशेरुकियों के पाचन तंत्र को बनाने वाले अन्नप्रणाली, पेट, छोटी आंत, बड़ी आंत और मलाशय का वर्णन करने के लिए किया था। तब से यह शब्द वैज्ञानिक समुदाय में सभी प्रकार के जानवरों में इस महत्वपूर्ण मार्ग का वर्णन करने के लिए व्यापक रूप से उपयोग और स्वीकार किया जाने लगा है, सरल अकशेरुकी से लेकर जटिल स्तनधारियों तक।
एक स्वस्थ मनुष्य की आहार नली में मुंह, ग्रसनी, ग्रासनली, आमाशय, छोटी आंत, बड़ी आंत, मलाशय और गुदा शामिल हैं।
पाचन की प्रक्रिया मुंह से शुरू होती है, जहां भोजन लार में मौजूद एंजाइम्स और दांतों द्वारा यांत्रिक रूप से तोड़ा जाता है।
जैसे-जैसे भोजन पाचन तंत्र से होकर गुजरता है, यह छोटी आंत में टूटता है और पोषक तत्वों को अवशोषित करता है।
भोजन को अर्ध-तरल अवस्था में बदलने के लिए आमाशय हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और एंजाइम्स का स्राव करता है।
बड़ी आंत पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को अवशोषित करती है, जिससे मल बनता है, जो फिर गुदा के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है।
आहार नाल एक संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई के रूप में कार्य करती है जो विकास, रखरखाव और ऊर्जा उत्पादन के लिए भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को सुगम बनाती है।
अल्सर, कैंसर या हर्निया जैसी बीमारियां आहार नली के विभिन्न भागों को प्रभावित कर सकती हैं, जिससे दर्द, बेचैनी या पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं।
कुछ लोग अधिक मात्रा में भोजन कर लेते हैं, जिससे उनकी आहार नली पर अत्यधिक दबाव पड़ता है, जिससे असुविधा और सूजन होती है।
क्रोहन रोग या सूजन आंत्र सिंड्रोम सहित कुछ चिकित्सीय स्थितियां पेट, आंतों या मलाशय में जलन और सूजन पैदा कर सकती हैं।
किसी व्यक्ति का समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली उसकी आहार नली की कार्यक्षमता और अखंडता से घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई है।
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