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सुगंध
शब्द "aroma" ग्रीक शब्द "aroma" से आया है, जिसका अर्थ है "a fragrant odor"। यह शब्द क्रिया "aromai" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "to smell" या "to be fragrant"। प्राचीन ग्रीस में, इस शब्द का इस्तेमाल न केवल भोजन या इत्र की गंध, बल्कि धूप या फूलों की मीठी खुशबू का वर्णन करने के लिए भी किया जाता था। शब्द "aroma" 14वीं शताब्दी में अंग्रेजी भाषा में आया, जो पुराने फ्रांसीसी शब्द "aroma" से लिया गया था, जो खुद लैटिन "aroma" से आया था। तब से इस शब्द का इस्तेमाल कई तरह की सुखद गंधों का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जिसमें ताज़ी पकी हुई रोटी की खुशबू से लेकर फूलों के गुलदस्ते की खुशबू तक शामिल है। आज, इस शब्द का इस्तेमाल आम तौर पर खाना पकाने, इत्र बनाने और यहाँ तक कि साहित्य और कविता में सुगंधों के वर्णन में भी किया जाता है।
संज्ञा
सुगंध, स्वाद
ताज़ी बनी कॉफी की सोंधी खुशबू हवा में फैल रही थी, जो मुझे इसके समृद्ध स्वाद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित कर रही थी।
चमेली की खुशबू वाली मोमबत्ती की सुगंध कमरे में फैल गई, और मुझे एक शांत बगीचे के स्वर्ग में ले गई।
सिरके वाले सलाद ड्रेसिंग की तीखी सुगंध ने मुझे ताजा कटी हुई सब्जियों की कुरकुरी खस्तापन की याद दिला दी।
तेल में पकते लहसुन और प्याज की तीखी सुगंध से मेरे मुंह में पानी आ गया, और मैं जल्दी ही इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने की आशा करने लगा।
ताज़ी कटी घास की स्फूर्तिदायक सुगंध मेरे नथुनों में गुदगुदी पैदा कर रही थी, और मुझे गर्मियों के उन बेफिक्र दिनों की याद दिला रही थी।
चॉकलेट की मीठी सुगंध रसोईघर में फैल रही थी, जो उस समृद्ध, शानदार स्वाद का स्वाद लेने के लिए आग्रह कर रही थी।
गोमांस की पसलियों पर डाले गए बारबेक्यू सॉस की धुएँ जैसी सुगंध हवा में फैल रही थी, तथा अपने तीखे, नमकीन स्वाद से मेरी स्वाद-कलिकाओं को लुभा रही थी।
कड़ाही में पकते मशरूम की मिट्टी जैसी सुगंध प्रकृति के उपहार की प्रचुरता और समृद्धि के प्रति कृतज्ञता का भाव जगाती है।
लैवेंडर की सुगंध हवा में फैल गई, जिससे शांति और स्थिरता का एहसास हुआ।
पुराने हो चुके पनीर की तीखी सुगंध ने तीखे, मलाईदार स्वाद की यादें ताजा कर दीं, तथा मुझे मेरी दादी के पनीर और शराब से भरे आरामदायक तहखाने की याद दिला दी।
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