शब्दावली की परिभाषा baguette

शब्द "baguette" की उत्पत्ति फ्रेंच भाषा से हुई है। 18वीं शताब्दी में, "baguette" का मतलब गेहूँ का एक छोटा ढेर या लकड़ियों का एक बंडल होता था। समय के साथ, यह शब्द एक लंबी, पतली रोटी को संदर्भित करने लगा, जिसका आकार एक छड़ी जैसा होता है। खाद्य इतिहासकारों के अनुसार, "baguette" नाम का इस्तेमाल पहली बार 19वीं शताब्दी की शुरुआत में ब्रेड का वर्णन करने के लिए किया गया था। विचार यह था कि ब्रेड गेहूँ के एक छोटे ढेर जैसा दिखता है, जिसमें क्रस्ट "twine" के रूप में काम करता है जो आटे को एक साथ रखता है। शब्द "baguette" पुराने फ्रेंच शब्द "bagues," से लिया गया है जिसका अर्थ "bundle" या "sheaf," है और प्रत्यय "-ette," जो छोटापन दर्शाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक छोटा रूप है। आज, शब्द "baguette" क्लासिक फ्रेंच ब्रेड का पर्याय बन गया है जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है।