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बैटरी खेती
शब्द "battery farming" को पहली बार 1960 के दशक में ब्रिटिश कार्यकर्ताओं द्वारा गढ़ा गया था, जो बंद और सीमित वातावरण में खेत जानवरों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के विरोधी थे। शब्द "battery" का इस्तेमाल जानवरों को रखने के तरीके की तुलना बैटरी के उत्पादन के तरीके से करने के लिए किया गया था - जिसमें कई जानवरों को तंग पंक्तियों में रखा जाता था, अक्सर पिंजरों, स्टालों या बाड़ों में, और उन्हें कारखाने जैसी सेटिंग में कृत्रिम भोजन और पानी दिया जाता था। बैटरी फार्मिंग की प्रथा की पशु कल्याण पर इसके नकारात्मक प्रभाव के लिए आलोचना की गई है, क्योंकि यह प्राकृतिक व्यवहार को सीमित करता है और इसके परिणामस्वरूप भीड़भाड़, बीमारी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
बैटरी फार्मिंग पद्धति में, हजारों मुर्गियों या सूअरों को छोटे पिंजरों में रखा जाता है, जहां उन्हें चलने-फिरने या प्राकृतिक व्यवहार के लिए बहुत कम जगह मिलती है, तथा वे पूरी तरह कृत्रिम प्रकाश और चारे पर निर्भर रहते हैं।
पशुओं की उच्च घनत्व, अस्वास्थ्यकर रहने की स्थिति, तथा एंटीबायोटिक्स और वृद्धि हार्मोन के उपयोग के कारण पशु कल्याण संगठनों द्वारा बैटरी फार्मिंग पद्धति की आलोचना की गई है।
उपभोक्ता बैटरी फार्मिंग से जुड़ी समस्याओं के बारे में तेजी से जागरूक हो रहे हैं और खाद्य उद्योग में अधिक मानवीय और टिकाऊ विकल्पों की मांग कर रहे हैं।
बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताओं और अधिक कठोर नियामक आवश्यकताओं के कारण कई किसान बैटरी खेती से मुक्त-श्रेणी या जैविक खेती की पद्धतियों की ओर रुख कर रहे हैं।
बैटरी फार्मिंग से पशुओं में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जिनमें श्वसन संबंधी रोग और अस्थि विकार शामिल हैं, साथ ही उच्च मृत्यु दर और पशु चिकित्सा लागत के कारण किसानों को आर्थिक नुकसान भी हो सकता है।
बैटरी फार्मिंग भी एक प्रमुख पर्यावरणीय चिंता है, क्योंकि इससे बड़ी मात्रा में खाद उत्पन्न होती है जो आस-पास के जल स्रोतों को प्रदूषित करती है और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में योगदान देती है।
कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि बैटरी फार्मिंग अभी भी किसानों के लिए एक व्यवहार्य और लाभदायक विधि हो सकती है, बशर्ते वे उचित पशु कल्याण और पर्यावरण मानकों का पालन करें।
बैटरी फार्मिंग कई देशों में एक विवादास्पद मुद्दा रहा है, विशेष रूप से यूरोप में, जहां यह पशु अधिकार समूहों और सरकारी प्राधिकारियों द्वारा कठोर विनियमन और प्रवर्तन प्रयासों के अधीन है।
जबकि अधिकांश देशों ने अंडा देने वाली मुर्गियों के लिए बैटरी फार्मिंग पद्धति पर प्रतिबंध लगा दिया है, फिर भी सूअर और ब्रॉयलर मुर्गियों जैसे बड़े जानवरों को इसी तरह की सीमित परिस्थितियों में पाला जा रहा है, जिसके कारण खाद्य उद्योग में सुधार और नवाचार की मांग उठ रही है।
पशु कल्याण संबंधी चिंताओं, स्वास्थ्य जोखिमों और पर्यावरणीय प्रभावों सहित बैटरी खेती की वैश्विक आर्थिक और सामाजिक लागत, कृषि के लिए एक अधिक परिपत्र और पुनर्योजी दृष्टिकोण की आवश्यकता को उजागर करती है, जो अल्पकालिक आर्थिक लाभ की तुलना में पशु कल्याण, पर्यावरणीय स्थिरता और उपभोक्ता कल्याण को प्राथमिकता देती है।
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