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गोमांस चाय
"beef tea" शब्द की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी में उस समय के चिकित्सकों द्वारा सुझाए गए औषधीय पेय के रूप में हुई थी। "beef tea" नाम भ्रामक है, क्योंकि इसमें वास्तव में बीफ़ नहीं होता है। इसके बजाय, यह बीफ़ एक्सट्रैक्ट या बीफ़ बाउलियन क्यूब्स के साथ गर्म पानी का मिश्रण है, जो बीफ़ शोरबा जैसा गहरा भूरा रंग पैदा करता है। नुस्खा में बीफ़ एक्सट्रैक्ट या बाउलियन का उपयोग पोषक तत्वों, विशेष रूप से अमीनो एसिड का एक स्रोत प्रदान करता है, जो लोगों को बीमारियों से उबरने और पाचन में सहायता करने में मदद करने के लिए माना जाता था। हालाँकि, आधुनिक मानकों के अनुसार, बीफ़ चाय के पोषण संबंधी लाभ नगण्य हैं, और अब इसे मुख्य रूप से एक ऐतिहासिक पेय के रूप में या खाद्य उत्साही लोगों द्वारा जिज्ञासा के रूप में सेवन किया जाता है।
19वीं शताब्दी में, धनी ब्रिटिश सज्जन लोग अक्सर दोपहर में एक कटोरी बीफ चाय की चुस्की लेते हुए आराम का आनंद लेते थे।
वृद्ध व्यक्ति ने रात्रि भोजन के लिए एक कप गोमांस चाय की मांग की तथा इस बात पर जोर दिया कि यह उनके आहार का अनिवार्य हिस्सा है।
अस्पताल के कर्मचारियों ने मरीज के लिए बीफ टी की सिफारिश की क्योंकि इससे उन्हें आवश्यक पोषक तत्व और हाइड्रेशन मिलेगा।
एथलीट के प्रशिक्षक ने सुझाव दिया कि वह वर्कआउट के बाद बीफ टी पिएं क्योंकि इससे खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति में मदद मिलेगी।
19वीं शताब्दी के मध्य में पारंपरिक ब्रिटिश बीफ चाय गृहिणियों के रसोईघरों में प्रमुख थी, क्योंकि ऐसा माना जाता था कि इसमें स्वास्थ्य संबंधी लाभ होते हैं।
कुछ लोग नियमित चाय की अपेक्षा गोमांस चाय को अधिक पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें गोमांस स्टॉक होता है, जो अपने पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है।
बुजुर्ग महिला के चिकित्सक ने उनकी ताकत और ऊर्जा बनाए रखने के लिए उनके समग्र स्वास्थ्य आहार के एक भाग के रूप में बीफ चाय की सलाह दी।
इस शानदार ब्रिटिश रेस्तरां में भोजन का समापन एक कटोरी स्वादिष्ट बीफ चाय के साथ हुआ, जिससे भोजन करने वाले संतुष्ट और संतुष्ट हो गए।
शेफ ने अपनी बीफ चाय के लिए उत्तम पेय तैयार करने हेतु घर में बने बीफ स्टॉक का उपयोग किया, तथा यह सुनिश्चित किया कि इसका स्वाद गहरा और सुखदायक दोनों हो।
कमरे में उबलती हुई गोमांस की चाय की सुगंध फैल गई, तथा आस-पास बैठे लोगों को इसकी आरामदायक और परिचित खुशबू से गर्माहट मिल गई।
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