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कैल्शियम
शब्द "calcium" लैटिन शब्द "calx" से उत्पन्न हुआ है, जिसका अर्थ है "lime" या "chalk"। यह चूना पत्थर के मुख्य घटक को संदर्भित करता है, जो कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO3) का एक प्राथमिक प्राकृतिक स्रोत है। शब्द "calcium" स्वीडिश रसायनज्ञ विल्हेम होमबर्ग द्वारा 1717 में गढ़ा गया था, जो लैटिन शब्द "calx" और ग्रीक प्रत्यय "-ium" से लिया गया है, जिसका उपयोग धातु तत्वों के नाम बनाने के लिए किया जाता है। होमबर्ग ने समुद्री शंख की राख से कैल्शियम को अलग करके इसकी खोज की, जिसमें कैल्शियम कार्बोनेट होता है। उन्होंने इसका नाम "calcium" रखा, ताकि इसका संबंध चूने के लिए लैटिन शब्द से हो।
संज्ञा
(रसायन विज्ञान) कैल्शियम
कैल्शियम एक आवश्यक खनिज है जो हमारे शरीर को मजबूत हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, एक गिलास दूध कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, जो प्रति सर्विंग लगभग 300 मिलीग्राम प्रदान करता है।
गर्भवती महिलाओं को अपने बच्चों की हड्डियों और दांतों के समुचित विकास के लिए अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 1,300 मिलीग्राम कैल्शियम लेने की सलाह दी जाती है।
कैल्शियम सप्लीमेंट आमतौर पर वे लोग लेते हैं जो अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं लेते हैं। उदाहरण के लिए, साठ साल की एक महिला ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए प्रतिदिन 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम सप्लीमेंट ले सकती है।
केल और ब्रोकली जैसी पत्तेदार हरी सब्जियाँ कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत हैं। उदाहरण के लिए, एक कप पकी हुई ब्रोकली में लगभग 88 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
पनीर, दही और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पाद कैल्शियम से भरपूर होते हैं। उदाहरण के लिए, चेडर चीज़ का एक टुकड़ा लगभग 200 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है।
यदि आप पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम का सेवन नहीं करते हैं, तो आपका शरीर इसे आपकी हड्डियों से प्राप्त करेगा, जिससे आपकी हड्डियों के भंगुर होने और फ्रैक्चर होने का जोखिम बढ़ जाएगा। उदाहरण के लिए, जो महिलाएं किशोरावस्था के दौरान पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम का सेवन नहीं करती हैं, उन्हें बाद में जीवन में हड्डियों के घनत्व में कमी की समस्या हो सकती है।
कैल्शियम कार्बोनेट एक आम घटक है जो ओवर-द-काउंटर एंटासिड में पाया जाता है। उदाहरण के लिए, टम्स टैबलेट में कैल्शियम कार्बोनेट होता है और इसे सीने में जलन और एसिड अपच को कम करने के लिए लिया जाता है।
कैल्शियम मांसपेशियों के कार्य के लिए भी महत्वपूर्ण है और सामान्य हृदय ताल को बनाए रखने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, ज़ोरदार व्यायाम के दौरान, मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने के लिए अपने कैल्शियम के स्तर को फिर से भरना महत्वपूर्ण है।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की सलाह है कि वयस्कों को प्रतिदिन लगभग 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम लेना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक स्वस्थ 25 वर्षीय व्यक्ति को इष्टतम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए प्रतिदिन लगभग 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम लेने का लक्ष्य रखना चाहिए।
उच्च कैल्शियम आहार, वजन घटाने के साथ जोड़ा गया
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