शब्दावली की परिभाषा chaser

शब्द "chaser" एक ऐसे पेय को संदर्भित करता है जिसे कॉकटेल या स्पिरिट खत्म करने के बाद पिया जाता है। यह शब्द शराब से जुड़े तीव्र स्वाद या जलन को छिपाने के लिए शुरुआती शॉट के बाद किसी अन्य पेय पदार्थ के सेवन के विचार से आया है। शॉट के बाद चेज़र पीने की प्रथा इंग्लैंड में 19वीं सदी के मध्य से चली आ रही है। "chasing the gin," के रूप में जाना जाने वाला यह रिवाज आम तौर पर कामकाजी वर्ग के पुरुषों से जुड़ा था जो गरीबी और शहरी जीवन की कठोर वास्तविकताओं से निपटने के साधन के रूप में जिन पीते थे। ये पुरुष अपने तालू को साफ करने और शराब की कठोरता को कम करने में मदद करने के लिए पानी, नींबू का रस या बीयर जैसे सरल मिक्सर के साथ अपने जिन को पीते थे। सबसे पारंपरिक चेज़र निस्संदेह पानी है, क्योंकि यह पेय के बीच मुंह को साफ करने का सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीका है। हालांकि, अन्य लोकप्रिय चेज़र में नींबू-नींबू सोडा, क्रैनबेरी जूस, संतरे का जूस और टमाटर का जूस शामिल हैं। कुछ लोग अचार या पेपरोनी जैसे मसालेदार भोजन की एक छोटी सर्विंग के साथ भी चेज़ करना पसंद करते हैं। जैसे-जैसे चेज़ करने की परंपरा विकसित होती गई है, विभिन्न कॉकटेल भी लोकप्रिय चेज़र के रूप में उभरे हैं। उदाहरण के लिए, ब्लडी मैरी और सीज़र कॉकटेल अपने स्वाद की जटिलता और तीखे शॉट के बाद जीभ को शांत करने में मिलने वाली राहत के कारण शॉट्स के बाद लोकप्रिय विकल्प बन गए हैं। संक्षेप में, शब्द "chaser" एक प्रारंभिक शॉट पीने के बाद पी जाने वाले दूसरे पेय को संदर्भित करता है। यह प्रथा 19वीं शताब्दी के मध्य में इंग्लैंड में जिन के तीखे स्वाद को छिपाने के साधन के रूप में शुरू हुई थी, और तब से यह विभिन्न प्रकार के पेय में विकसित हो गई है जो कॉकटेल के बीच तालू को ताज़ा करने में मदद करते हैं।