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शहर का खेत
"city farm" शब्द 19वीं सदी के अंत में समाज के बढ़ते औद्योगीकरण और शहरीकरण की प्रतिक्रिया के रूप में उभरा। जैसे-जैसे लोग ग्रामीण क्षेत्रों से शहरों की ओर चले गए, उन्हें ताज़ी उपज और स्वस्थ जीवनशैली की कमी महसूस होने लगी, जो ग्रामीण जीवन के साथ आती थी। शहरी खेतों, जिन्हें शहरी खेतों या बाज़ार के बगीचों के रूप में भी जाना जाता है, को शहरी आबादी को ताज़े फल, सब्जियाँ और बाज़ार में उगाए जाने वाले अन्य उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए डिज़ाइन किया गया था। ये खेत आम तौर पर ज़मीन के छोटे-छोटे टुकड़ों पर फ़सल उगाते थे, अक्सर शहरों के बाहरी इलाकों में, और अपनी उपज को नज़दीकी बाज़ारों और फ़ूड स्टॉल पर बेचते थे। शहरी समुदायों को किफ़ायती और टिकाऊ भोजन उपलब्ध कराने के तरीके के रूप में शहरी खेतों की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है क्योंकि हाल के वर्षों में शहरी खेती और टिकाऊ, स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले भोजन में रुचि फिर से बढ़ी है।
स्थानीय शहरी फार्म आगंतुकों को गाय, सूअर, बकरी और भेड़ सहित विभिन्न प्रकार के जानवरों के साथ बातचीत करने का अवसर प्रदान करता है।
शहर का फार्म टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देने और समुदाय को यह जानने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए प्रतिबद्ध है कि उनका भोजन कहां से आता है।
शहर के खेतों की उपज साप्ताहिक कृषक बाजार में बेची जाती है, जिससे समुदाय को ताजे, स्थानीय रूप से उगाए गए फल और सब्जियां उपलब्ध होती हैं।
शहर के फार्म में स्कूली समूहों के लिए शैक्षणिक कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं, जिनमें बच्चों को खेती की प्रक्रिया और पशु देखभाल के बारे में सिखाया जाता है।
सिटी फार्म शहर के हृदय में एक शांतिपूर्ण और आरामदायक स्थान है, जहां पैदल चलने के लिए रास्ते, बगीचे और एक छोटा सा चिड़ियाघर है।
शहर के फार्म के स्वयंसेवक फार्म के बुनियादी ढांचे को बनाए रखने और जानवरों की देखभाल के लिए कड़ी मेहनत करते हैं, जिससे यह एक मूल्यवान सामुदायिक संसाधन बन जाता है।
शहर के फार्म की कम्पोस्ट प्रणाली पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी बनाने के लिए खाद्य अवशेषों और जैविक अपशिष्ट का उपयोग करती है, जिससे लैंडफिल में जाने वाले कचरे की मात्रा कम हो जाती है।
शहर के फार्म की नवीन परियोजनाएं, जैसे कि मधुमक्खी पालन और एक्वापोनिक्स, खाद्यान्न को रचनात्मक रूप से उगाने के नवीन तरीकों का प्रदर्शन करती हैं।
शहर के फार्म के कैफे में स्थानीय स्तर पर उगाए गए जैविक अवयवों से निर्मित हस्तनिर्मित ब्रेड, पेस्ट्री और कॉफी परोसी जाती है, जिससे स्थानीय उत्पादकों को सहायता मिलती है और स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा मिलता है।
शहरी फार्म के कार्यक्रम और खुले घर पूरे शहर से लोगों को आकर्षित करते हैं, जिनमें टिकाऊ कृषि के लाभों को प्रदर्शित किया जाता है और समुदाय को स्वस्थ शहरी वातावरण बनाने के बारे में शिक्षित किया जाता है।
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