
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
टूटा हुआ गेहूं
शब्द "cracked wheat" का तात्पर्य साबुत गेहूँ के दानों से है जिन्हें यांत्रिक रूप से तोड़ा या फोड़कर उनके अंदरूनी हिस्से को बाहर निकाला जाता है, जिन्हें बाद में पकाया जाता है और दलिया के रूप में खाया जाता है या विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। गेहूँ के दानों को फोड़ने की प्रक्रिया, जिसे रोलर्स या फ्लेक्स का उपयोग करके किया जा सकता है, उनके सतह क्षेत्र को बढ़ाती है, जिससे पानी और अन्य तरल पदार्थों के लिए अनाज में प्रवेश करना और उन्हें हाइड्रेट करना आसान हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप खाना पकाने का समय कम होता है और नमी, कोमल बनावट होती है। इसलिए, "cracked wheat" उन व्यंजनों में एक आम सामग्री है, जिनमें जल्दी पकने वाले साबुत अनाज की आवश्यकता होती है, जैसे कि गर्म अनाज, सलाद मिक्स और स्टफिंग रेसिपी। यह शब्द खाद्य उद्योग में कई दशकों से उपयोग में है, जहाँ इसने अपने उच्च फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्व सामग्री के कारण संसाधित, परिष्कृत अनाज के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है।
जेन ने सुबह के नाश्ते को पौष्टिक और भरपूर बनाने के लिए अपने सुबह के ओटमील में आधा कप गेहूं का आटा मिलाया।
साबुत गेहूं से बना यह क्रैकल्ड व्हीट सीरियल सारा के दोपहर के भोजन के लिए कुरकुरा और संतोषजनक था।
किसान ने अपने मुर्गीघर के बिस्तर पर गेहूं की एक मोटी परत बिछा दी, ताकि उसके झुंड के पैरों को अतिरिक्त बनावट मिल सके।
डेविड ने पिछवाड़े में पक्षियों के लिए प्राकृतिक चारा के रूप में जमीन पर कुछ गेहूं के दाने छिड़क दिए, जिससे विभिन्न स्थानीय प्रजातियां आकर्षित हुईं।
बेकरी ने सैंडविच ब्रेड बनाने के लिए फटे हुए गेहूं का उपयोग किया, जिसके परिणामस्वरूप पौष्टिक और पौष्टिक नई रोटी तैयार हुई, जो तुरंत बिक गई।
भूखे शिविरार्थियों ने अपने शाम के भोजन के लिए पिसे हुए गेहूं को गर्म पानी में मिलाकर स्वादिष्ट और आरामदायक दलिया तैयार किया।
सुसान के ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला बार में जई, शहद और कुचले हुए गेहूं का मिश्रण था, जिससे वे कुरकुरे और स्वादिष्ट बन गए।
पशु आहार विशेषज्ञ ने पोषण में सुधार और सूजन को रोकने के लिए मवेशियों को खिलाने से पहले रात भर पानी में गेहूं भिगोने की सिफारिश की।
शेफ ने अपने बीफ पॉट रोस्ट मैरिनेड में थोड़ा सा गेहूं का चूर्ण मिलाया, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और कोमल व्यंजन तैयार हुआ, जिसकी सभी ने प्रशंसा की।
बारटेंडर ने व्हिस्की में बर्फ के प्राकृतिक विकल्प के रूप में कुचले हुए गेहूं का उपयोग किया, जिसके परिणामस्वरूप पेय पदार्थ का अनुभव चिकना और अनूठा हुआ।
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
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