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क्रेफ़िश
शब्द "crayfish" की उत्पत्ति मध्य अंग्रेजी काल में, लगभग 14वीं शताब्दी में हुई थी। यह पुराने अंग्रेजी शब्दों "crae" जिसका अर्थ "rock" और "fis" जिसका अर्थ "fish" है, से लिया गया है। प्राचीन समय में, क्रेफ़िश अक्सर चट्टानी क्षेत्रों में रहते पाए जाते थे और उन्हें "rock fish" के रूप में संदर्भित किया जाता था। तब से यह शब्द विकसित होकर उस क्रस्टेशियन का मानक नाम बन गया है जिसे हम आज जानते हैं। दिलचस्प बात यह है कि "crayfish" शब्द का दुनिया के कुछ हिस्सों में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका जहाँ उन्हें आमतौर पर "crawdads" के रूप में संदर्भित किया जाता है, और कुछ यूरोपीय देशों में जहाँ उन्हें "signal crayfish" या "slimyfish" के रूप में जाना जाता है।
संज्ञा
झींगा
freshwater crayfish: मैदानी झींगा, नदी झींगा
पिछले सप्ताह के अंत में, मैंने पास की नदी में कई क्रेफ़िश पकड़ीं और उनका उपयोग स्वादिष्ट समुद्री भोजन के लिए किया।
रेस्तरां के मेनू में तले हुए क्रेफ़िश, लहसुन और सफेद वाइन से बना एक विशेष व्यंजन शामिल था।
जीव विज्ञान की कक्षा चट्टानों में रहने वाले क्रेफ़िश की भोजन आदतों का निरीक्षण करने के लिए नदी के किनारे भ्रमण पर गई।
बचपन में मैं गर्मियों के दिन ग्रामीण इलाकों में बिताता था, जहां मेरे दादाजी मुझे घर के पास के तालाब में क्रेफ़िश पकड़ने ले जाते थे।
मछुआरे ने कई मोटी-मोटी क्रेफ़िश पकड़ीं, और एक शानदार दावत की उत्सुकता से प्रतीक्षा करने लगा।
तटीय शहर में आयोजित लॉबस्टर और क्रेफ़िश महोत्सव में काफी भीड़ उमड़ी, स्थानीय लोग और पर्यटक स्थानीय झींगा और क्रस्टेशियन का स्वाद चखने के लिए उत्सुक थे।
क्रेफ़िश लट्ठे के नीचे से रेंगकर बाहर आई और घने पत्तों के बीच चली गई, तथा एक हल्की सी आवाज़ के साथ गायब हो गई।
शेफ ने बताया कि क्रेफ़िश का प्राकृतिक स्वाद बाहर लाने के लिए उसे नमकीन पानी में कुछ मिनट तक उबाला गया था।
बूढ़ा आदमी घाट पर बैठा, धैर्यपूर्वक क्रेफ़िश के भाग्यशाली पकड़ की प्रतीक्षा कर रहा था, उसकी आँखें पास की झील की सतह पर टिकी थीं।
इस काल्पनिक कहानी में, छोटी लड़की एक जादुई पानी के नीचे के राज्य में पहुंच जाती है, जहां के निवासी छोटे मानव जैसे प्राणी थे जो क्रेफिश और अन्य समुद्री जीवों के बीच रहते थे।
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