शब्दावली की परिभाषा cutlery

शब्द "cutlery" का इतिहास दिलचस्प है। यह मूल रूप से मध्य युग के दौरान यूरोपीय संस्कृति में मांस काटने की प्रथा को संदर्भित करता था। चाकू, चम्मच और कांटे (जो अभी तक व्यापक रूप से उपयोग नहीं किए गए थे) आम तौर पर नौकर या बटलर द्वारा मेज पर लाए जाते थे। इन बर्तनों को एक ट्रे में रखा जाता था जिसे "cutstone," के रूप में जाना जाता था जो मिट्टी के बर्तन, लकड़ी या धातु से बना एक अलंकृत व्यंजन था। समय के साथ, शब्द "cutlery" का उपयोग चाकू, चम्मच और कांटे का वर्णन करने के लिए किया जाने लगा। यह संभवतः इस तथ्य के कारण था कि इन बर्तनों का उपयोग मुख्य रूप से भोजन को काटने और हेरफेर करने के लिए किया जाता था, और इस प्रकार वे उन्हें रखने वाली ट्रे का पर्याय बन गए। आधुनिक अंग्रेजी में, "cutlery" विशेष रूप से कटलरी सेट को संदर्भित करता है जिसका उपयोग खाने के लिए किया जाता है, जिसमें आमतौर पर चाकू, कांटे और चम्मच होते हैं। यह शब्द अब आमतौर पर यूके, यूएसए और कनाडा सहित कई अंग्रेजी बोलने वाले देशों में उपयोग किया जाता है। यह शब्द खुद पुरानी फ्रांसीसी "oustilleries," से लिया गया है जिसका मतलब "kitchenware" या "household items." होता है। यह शब्द अंततः मध्य अंग्रेजी में "cutelrie" और "custelerie," के रूप में आया और अंततः "cutlery" शब्द में विकसित हुआ जिसका हम आज उपयोग करते हैं। निष्कर्ष में, "cutlery" शब्द का एक समृद्ध इतिहास है, जो मध्ययुगीन काल के दौरान भोजन काटने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों का वर्णन करने के तरीके के रूप में उत्पन्न हुआ था। तब से यह खाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों के सेट का वर्णन करने के लिए विकसित हुआ है, जो हमारे सांस्कृतिक व्यवहारों में इन वस्तुओं द्वारा निभाई गई महत्वपूर्ण भूमिका को दर्शाता है।