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Daiquiri
शब्द "daiquiri" क्यूबा के दाईकीरी शहर से आया है, जहाँ माना जाता है कि इसका आविष्कार 19वीं सदी के अंत में हुआ था। इस पेय की सटीक उत्पत्ति कुछ हद तक अस्पष्ट है, अलग-अलग स्रोतों के अनुसार इसके निर्माण का श्रेय अलग-अलग व्यक्तियों को जाता है। एक लोकप्रिय किंवदंती दाईकीरी शहर में अमेरिकी खनन इंजीनियरों के एक समूह की कहानी बताती है, जो एक पार्टी के दौरान जिन की कमी से जूझ रहे थे। कोई भी जिन न मिलने पर, उन्होंने नींबू का रस, चीनी और रम को मिलाकर एक नया पेय बनाया, जिसे उन्होंने "Daiquirí cocktail." नाम दिया। एक और कहानी बताती है कि इस पेय को 1905 में जेनिंग्स कॉक्स नामक एक अमेरिकी इंजीनियर ने बनाया था, फिर से दाईकीरी में एक पार्टी के दौरान। कॉक्स, जो क्यूबा में निकल के नए स्रोतों को विकसित करने के लिए अमेरिकी सरकार की एक परियोजना पर काम कर रहे थे, के बारे में कहा जाता है कि उन्होंने स्थानीय खनिकों और उनकी कड़ी मेहनत के लिए श्रद्धांजलि के रूप में सामग्री को एक साथ मिलाया था। इसकी सटीक उत्पत्ति के बावजूद, दाइकीरी ने क्यूबा में जल्दी ही लोकप्रियता हासिल कर ली और दुनिया के अन्य हिस्सों में फैल गई क्योंकि बारटेंडर और मिक्सोलॉजिस्ट ने कॉकटेल के विभिन्न रूपों के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। आज, यह दुनिया भर में एक लोकप्रिय पेय बना हुआ है, जिसमें मीठे, खट्टे और शराबी स्वादों का ताज़ा मिश्रण है जो गर्मियों के दिनों में पीने के लिए एकदम सही है।
संज्ञा
ठंडी रोम वाइन, नींबू का रस और चीनी का मिश्रण
समुद्र तट पर एक लंबे दिन के बाद, सारा ने सूर्यास्त के समय आनंद लेने के लिए एक ठंडी और ताजगी देने वाली डाइक्विरी का ऑर्डर दिया।
समुद्र तट के किनारे स्थित बार पर्यटकों से भरा हुआ था, जो रम, नींबू और चीनी से बनी क्लासिक डाइक्विरी का आनंद ले रहे थे।
गर्म रात में जॉन का पसंदीदा पेय मिश्रित स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी था, इसका चमकीला लाल रंग और मीठा स्वाद इसे शोरगुल करने वाली भीड़ के लिए एकदम उपयुक्त बनाता था।
आउटडोर पार्टी में, बारटेंडर ने विभिन्न प्रकार के दाइक्वीरी फ्लेवरों को मिश्रित किया, जिससे मेहमानों को क्लासिक, मैंगो और पिना कोलाडा में से चुनने का विकल्प मिला।
एम्मा ने बार के दूसरी ओर से डाइक्विरी का चिन्ह देखा और समझ गई कि यह सही निर्णय है - कॉकटेल का तीखा और तीखा स्वाद ठीक वही था जिसकी उसे काम के लंबे दिन के बाद जरूरत थी।
हैप्पी ऑवर के दौरान, बारटेंडर ने एक विशेष डाइक्विरी परोसी, जिसे ताजे पुदीने के पत्ते से सजाया गया था, जिससे पेय में ताजगी का एक अतिरिक्त तत्व जुड़ गया।
मेनू में शामिल डाइक्विरी ने एलेक्स का ध्यान आकर्षित किया, क्योंकि बार ने क्लासिक रेसिपी में एक नया मोड़ देते हुए इसमें तीखे और नए स्वाद के लिए अंगूर के रस का छींटा भी शामिल कर दिया था।
समुद्र तट के सामने स्थित रेस्तरां में एक पूरा खंड डेक्विरी के लिए समर्पित था, जिसमें पारंपरिक नींबू से लेकर विदेशी अनानास और नारियल आधारित व्यंजन तक शामिल थे।
स्टीव ने छत पर बने बार में एक आरामदायक शाम के दौरान तनाव दूर करने के लिए एक क्लासिक डाइक्विरी का ऑर्डर दिया, तथा कॉकटेल की चिकनी बनावट और खट्टेपन का आनंद लिया।
उत्सव में डाइक्विरी बनाने वाले ने फलों से बने पेय में अदरक का एक गुप्त स्वाद मिलाया, जिससे पीने वालों की स्वाद कलिकाएं अप्रत्याशित उत्साह से भर गईं।
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