
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
डेलीकैटसन
शब्द "delicatessen" की उत्पत्ति जर्मन भाषा में हुई है। 17वीं और 18वीं शताब्दी में, "Delikatess" एक प्रकार का विक्रेता था जो बढ़िया या विदेशी खाद्य पदार्थ बेचता था, जैसे कि मसाले, मसालों और अन्य विलासिता की वस्तुएँ। यह नाम जर्मन शब्दों "delikat," से आया है जिसका अर्थ है "delicate" या "subtle," और "Essen," जिसका अर्थ है "food" या "eating." जैसे-जैसे जर्मन अप्रवासी संयुक्त राज्य अमेरिका में आए, यह शब्द विकसित होकर "delicatessen," बन गया जिसे अक्सर संक्षेप में "deli" के रूप में संदर्भित किया जाता है। एक डेलीकैटेसन पारंपरिक रूप से विभिन्न प्रकार के तैयार खाद्य पदार्थ बेचता था, जैसे कि सैंडविच, मीट, चीज और बेक्ड सामान, साथ ही कैवियार, फ़ोई ग्रास और अन्य उच्च-स्तरीय व्यंजन जैसी विशेष वस्तुएँ। आज भी, शब्द "delicatessen" का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य अंग्रेजी बोलने वाले देशों में आमतौर पर एक स्टोर या रेस्तरां को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जो तैयार और विशेष खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला बेचने में माहिर है।
संज्ञा, बहुवचन (अमेरिकी शब्द, अमेरिकी अर्थ)
स्वादिष्ट भोजन (उपलब्ध)
दुकान स्वादिष्ट भोजन बेचती है
जैसे ही मैंने चहल-पहल से भरे रेस्तरां में कदम रखा, स्मोक्ड मीट की सुगंध हवा में भर गई।
मैं डेलीकैटेसन में रखे पनीर और सॉसेज के रंग-बिरंगे प्रदर्शनों के बीच घूम रहा था और यह तय करने की कोशिश कर रहा था कि क्या खरीदूं।
डेलीकैटेसन में काउंटरमैन ने मुझे राई से बना एक ढेर सारा पास्टरमी सैंडविच दिया, जिसमें मुलायम, मुंह में पिघल जाने वाला मांस भरा हुआ था।
डेलीकैटेसन की गहरे रंग की लकड़ी की दीवारों पर अलमारियां लगी हुई थीं, जिनमें स्वादिष्ट अचार, चटनी और व्यंजनों के जार भरे हुए थे।
मैंने ताजे पके हुए प्रेट्ज़ेल का एक बैग उठाया और डेलिकेटेसन के पीछे की ओर चला गया, जहां तैयार खाद्य पदार्थ वार्मिंग केसों में सजाए गए थे।
मैंने डेलिकेटेसेन से जैतून, मैरीनेट किए हुए आर्टिचोक हार्ट्स और धूप में सुखाए हुए टमाटरों का चयन किया, और एक स्वादिष्ट एंटीपास्तो प्लेट बनाने के लिए उत्सुक था।
जब मैं डेलीकैटेसन के कॉफी बार के पास पहुंचा, तो भुनी हुई कॉफी बीन्स की स्वादिष्ट खुशबू हवा में फैल गई, मैं एक पाउंड ताजा भुनी हुई बीन्स लेने के लिए उत्सुक था।
चहल-पहल से भरी हुई डेलीकैटेसन में संसाधित मांस, बढ़िया पनीर और ताजा पके हुए ब्रेड खरीदने वाले लोगों की भीड़ लगी हुई थी।
मैं डेलिकेटेसन में बाकलावा के आकर्षक चयन का विरोध नहीं कर सका, और मैंने परतदार, शहद से लथपथ पेस्ट्री का एक डिब्बा उठा लिया।
जब मैं डेलिकेटेसन से बाहर निकल रहा था, तो अलमारियों और काउंटरों पर सजे जीवंत, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का आनंद ले रहे बहुत सारे लोगों को देखकर मैं मुस्कुराये बिना नहीं रह सका।
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