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फ़ैक्टरी फ़ार्म
"factory farm" शब्द का इस्तेमाल 1960 के दशक में बड़े पैमाने पर कृषि व्यवसाय संचालन का वर्णन करने के लिए किया गया था, जो गहन और कभी-कभी गहन तरीकों का उपयोग करके पशुधन और मुर्गी पालन पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह शब्द एक कारखाने की छवि को ध्यान में लाता है, जिसमें मानकीकृत प्रक्रियाएँ, असेंबली लाइनें और मशीनीकृत उपकरण होते हैं जो बड़े पैमाने पर उत्पादन के माध्यम से दक्षता और लाभप्रदता को अधिकतम करते हैं। इन सुविधाओं में जानवरों को अक्सर एकांत में रखा जाता है, जहाँ उन्हें बाहर जाने की बहुत कम या कोई सुविधा नहीं होती है, ताकि उन्हें लगातार रहने की स्थिति प्रदान की जा सके और बीमारी की संभावना को कम किया जा सके। जबकि फैक्ट्री फ़ार्म सस्ते भोजन की माँग को पूरा करने में सहायक रहे हैं, लेकिन पशु कल्याण, पर्यावरणीय स्थिरता और सार्वजनिक स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के लिए उनकी आलोचना भी की गई है। कुछ आलोचकों का तर्क है कि ये सुविधाएँ अन्य चिंताओं के अलावा एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग, कीटनाशकों और उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग और खेत मजदूरों के शोषण में योगदान करती हैं।
निकटवर्ती फैक्ट्री फार्म, हवा और पानी में बड़ी मात्रा में प्रदूषण फैलाने के कारण विवाद का विषय रहा है।
पशु अधिकार कार्यकर्ताओं ने फैक्ट्री फार्मों में पशुओं के साथ अमानवीय व्यवहार के खिलाफ विरोध प्रदर्शन किया है तथा अधिक मानवीय विकल्पों की मांग की है।
आलोचना के बावजूद, कुछ किसान बड़े पैमाने पर फैक्ट्री फार्म चलाना जारी रखते हैं, तथा अधिकतम लाभ कमाने के लिए औद्योगिक कृषि पद्धतियों पर निर्भर रहते हैं।
फैक्ट्री फार्म में मांस और डेयरी उत्पादों के उत्पादन के कारण पर्यावरण पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है, जिसके कारण कुछ लोग खेती के अधिक टिकाऊ तरीकों की वकालत करने लगे हैं।
फैक्ट्री फार्म में एंटीबायोटिक्स और वृद्धि हार्मोनों के प्रयोग ने स्वास्थ्य विशेषज्ञों के बीच चिंता पैदा कर दी है, जिन्होंने एंटीबायोटिक प्रतिरोध और स्वास्थ्य जोखिम की संभावना के बारे में चेतावनी दी है।
आलोचकों का तर्क है कि फैक्ट्री फार्मिंग की प्रथाएं, जैसे भीड़-भाड़ वाली रहने की स्थिति और प्रतिबंधित आवागमन, पशुधन के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए खतरा पैदा करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप मांस और डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता खराब हो जाती है।
फैक्ट्री फार्मों द्वारा अपनाई गई गहन कृषि पद्धतियों के परिणामस्वरूप ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का स्तर बहुत अधिक हो गया है तथा वैश्विक तापमान में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई है।
जैसे-जैसे उपभोक्ता फैक्ट्री फार्मिंग के पर्यावरणीय और पशु कल्याण संबंधी निहितार्थों के बारे में अधिक जागरूक होते जा रहे हैं, स्थानीय स्तर पर उत्पादित, मानवीय और टिकाऊ खाद्य विकल्पों की मांग बढ़ रही है।
नई प्रौद्योगिकियों और नवाचारों से आशाएं अधिक हैं, जो पारंपरिक फैक्ट्री फार्मिंग विधियों के लिए अधिक टिकाऊ और मानवीय विकल्प प्रदान कर सकती हैं, तथा पशु कल्याण अधिवक्ताओं और पर्यावरण दोनों की चिंताओं का समाधान कर सकती हैं।
खेती के भविष्य में संभवतः बड़े पैमाने पर की जाने वाली गहन खेती की पद्धतियों से हटकर अधिक टिकाऊ और मानवीय विकल्पों की ओर रुख होगा, जिससे एक अधिक जिम्मेदार, टिकाऊ और मानवीय खाद्य प्रणाली विकसित होगी।
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