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मछली की छड़ी
शब्द "fish sticks" एक प्रकार के तैयार मछली उत्पाद को संदर्भित करता है जो आम तौर पर मछली के फ़िललेट्स से बनाया जाता है जिन्हें बैटर, ब्रेडक्रंब या ब्रेडिंग में डुबोया जाता है और फिर तला या बेक किया जाता है। शब्द "fish sticks" खुद एक नॉर्वेजियन-अमेरिकी क्लेरेंस बर्ड्सआई द्वारा बनाए गए मूल उत्पाद से लिया गया है, जिन्होंने 1920 के दशक में बर्ड्स आई फ्रोजन फूड कंपनी की स्थापना की थी। बर्ड्सआई का आविष्कार, जिसे उन्होंने "fish sticks," कहा था, डिब्बाबंद मछली का एक जमे हुए विकल्प था। इसके लंबे समय तक चलने वाले गुणों के कारण, यह महामंदी और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय था जब ताज़ी मछली कम आसानी से उपलब्ध थी। नाम "fish sticks" इस तथ्य के कारण आया कि मछली के फ़िललेट्स, जब जमे हुए और पिघले हुए होते हैं, तो कभी-कभी कैंडी स्टिक के आकार के समान स्टिक के आकार में अपना आकार बनाए रखते हैं। तब से यह शब्द भाषा में व्यापक रूप से अपनाया जाने लगा है और इस आम जमे हुए मछली उत्पाद का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक परिचित घरेलू नाम है।
आज रात के खाने में, मैं अपने परिवार को टार्टर सॉस के साथ कुछ कुरकुरी मछली की छड़ें और फ्राइज़ परोसने की योजना बना रही हूँ।
मैंने किराने की दुकान से जमे हुए मछली के डंडों का एक डिब्बा खरीदा, ताकि रात के खाने के लिए जल्दी और आसानी से तैयार हो सके।
मछली की स्टिक मेरे बच्चों के लंचबॉक्स में एक मुख्य चीज है, क्योंकि उन्हें आसानी से पैक किया जा सकता है और वे पारंपरिक सैंडविच का एक पौष्टिक विकल्प हैं।
समुद्र तट पर एक सप्ताहांत यात्रा के दौरान, हमने कुछ ताजे समुद्री भोजन का आनंद लिया, जिसमें नींबू के टुकड़ों के साथ परोसी गई तली हुई मछली की छड़ियाँ और समुद्र का दृश्य शामिल था।
मेरे बेटे का पसंदीदा भोजन है केचप में डूबी मछली की छड़ियां, जिसे संतुलित दोपहर के भोजन के लिए सलाद के साथ परोसा जाता है।
एक शाकाहारी होने के नाते, मैं मछली नहीं खाती, लेकिन मेरे पति मछली स्टिक के बहुत बड़े प्रशंसक हैं और अक्सर दोस्तों के साथ डिनर पार्टियों के लिए उन्हें मंगाते हैं।
शहद-सरसों की चटनी में डूबा हुआ एक क्लासिक बैटरयुक्त मछली का टुकड़ा दिन के किसी भी समय वयस्कों या बच्चों के लिए एक संतोषजनक नाश्ता हो सकता है।
हल्के ब्रेडेड मछली स्टिक को ओवन में पकाया जा सकता है, जो तले हुए विकल्पों के लिए एक अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, तथा सप्ताह के मध्य में कार्यालय के दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
मछली की छड़ियों को फिश स्टिक सर्फ 'एन' टर्फ की कला के माध्यम से एक मजेदार और अनोखी रेसिपी में जोड़ा जा सकता है, जहां मछली की छड़ियां "सर्फ" के रूप में काम करती हैं और उन्हें "टर्फ" के रूप में मिनी-बर्गर या टर्की पैटीज़ के साथ जोड़ा जा सकता है।
चाहे छोटे बच्चों, कॉलेज के छात्रों, या वयस्क खाने के शौकीनों के लिए परोसा जाए, मछली की छड़ें अपने सरल लेकिन स्वादिष्ट स्वाद के कारण कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक आरामदायक भोजन है।
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