
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
भोजन मील
"food miles" शब्द की उत्पत्ति खाद्य परिवहन के पर्यावरणीय प्रभाव को मापने के तरीके के रूप में हुई थी। यह उस दूरी को संदर्भित करता है जो भोजन उत्पत्ति के बिंदु से उपभोग के बिंदु तक यात्रा करता है। 1990 के दशक में इस अवधारणा को लोकप्रियता मिली क्योंकि वैश्वीकरण और औद्योगीकरण के पर्यावरणीय प्रभावों के बारे में चिंताएँ बढ़ गईं। खाद्य मील के पीछे का विचार यह है कि परिवहन खाद्य उत्पादों के कार्बन पदचिह्न में महत्वपूर्ण रूप से योगदान देता है, क्योंकि वाहन ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन करते हैं जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करते हैं। स्थानीय रूप से उगाए गए और स्रोत वाले खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देकर, अवधारणा के अधिवक्ताओं का तर्क है कि हम भोजन को यात्रा करने के लिए कुल दूरी को कम कर सकते हैं, इस प्रकार इसका पर्यावरणीय प्रभाव कम हो सकता है। खाद्य मील टिकाऊ कृषि, खाद्य सुरक्षा और वैश्विक खाद्य प्रणाली के भविष्य के बारे में बहस में एक लोकप्रिय चर्चा का विषय बन गया है। अधिक पारिस्थितिक रूप से टिकाऊ खाद्य प्रणाली को बढ़ावा देने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका इसे नीति निर्माताओं, शिक्षाविदों और पर्यावरणविदों के लिए समान रूप से बहुत रुचि का विषय बनाती है।
इस रेस्तरां में स्थानीय स्तर पर उपलब्ध सामग्री के कारण भोजन की खपत न्यूनतम हो जाती है, जिससे यह पर्यावरण के प्रति जागरूक भोजन करने वालों के लिए पसंदीदा स्थान बन जाता है।
किसान बाज़ार में आपको बहुत सी ताजी उपजें मिलेंगी, जिनकी खाद्य मील बहुत कम होती है, जिससे आप अपने समुदाय की कृषि को सहयोग देने में गर्व महसूस कर सकते हैं।
भोजन की खपत को कम करने के लिए, मैं किराने की दुकान पर बार-बार जाने के बजाय थोक में खरीदना और पेंट्री में आवश्यक वस्तुओं का स्टॉक करना पसंद करता हूँ।
पास का बाग़ अपने सेब चुनने के लिए एकदम उपयुक्त है, क्योंकि इससे फलों को लंबी दूरी तक ले जाने में लगने वाली ऊर्जा की खपत कम हो जाती है।
यदि आप अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करना चाहते हैं और स्थानीय व्यवसायों को सहयोग देना चाहते हैं, तो अपने आहार में कम मील वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें।
इस विशेष कसाई द्वारा बेचे जाने वाले मांस और मुर्गे की खाद्य मील अपेक्षाकृत कम होती है, क्योंकि वे अपने पशुओं को यहीं पालते हैं।
मैंने देखा है कि सहकारी समिति द्वारा बेचे जाने वाले फलों और सब्जियों की खाद्य मील बहुत कम होती है, क्योंकि वे स्थानीय स्तर पर छोटे किसानों से प्राप्त की जाती हैं।
फूड ट्रक से इस स्वादिष्ट बर्गर का आनंद लेते हुए, मैंने सोचा कि कैसे इसके कम फूड माइल्स इसे न केवल स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल भी बनाते हैं।
चाहे वह किसानों के बाजार से हो या स्थानीय डेयरी फार्म से, जब स्थायित्व की बात आती है तो कम मील वाले खाद्य पदार्थ ही सही रास्ता हैं।
अपने भोजन में कम मील वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से न केवल कार्बन उत्सर्जन कम होता है, बल्कि खाद्य अपव्यय से निपटने में भी मदद मिलती है और स्थानीय कृषि समुदायों को सहायता मिलती है।
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
अंग्रेजी का उच्चारण करते समय अनावश्यक ध्वनियों को तुरंत हटा दें
ग़लत उच्चारण - यह किसकी गलती है?
बहुत जल्दी और सरलता से अंग्रेजी में पैसे पढ़ने की युक्तियाँ
गर्लफ्रेंड्स द्वारा अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले अंग्रेजी वाक्यांश जो बॉयफ्रेंड्स को जरूर जानने चाहिए
फ़ोन पर अंग्रेजी संचार स्थितियों में महारत हासिल करें
गोल्डफिश के दिमाग के लिए अंग्रेजी शब्दावली भूलने की बीमारी का तुरंत इलाज करें
अंग्रेजी पढ़ने का अभ्यास करने में अच्छा और प्रभावी अनुभव
अंग्रेजी में विभाजित वाक्यों का उपयोग कैसे करें अत्यंत सरल है
फलों से जुड़े 15 अंग्रेजी मुहावरे जो आपको उत्साहित कर देंगे
टिप्पणी ()