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"food web" शब्द को सबसे पहले अमेरिकी पारिस्थितिकीविद् चार्ल्स एल्टन ने 1927 में प्रकाशित अपनी पुस्तक "एनिमल इकोलॉजी" में पेश किया था। एल्टन ने इस शब्द का इस्तेमाल पारिस्थितिकी तंत्र में विभिन्न प्रजातियों के बीच जटिल अंतःक्रियाओं और संबंधों का वर्णन करने के लिए किया था, जिसे एक जाल के रूप में दर्शाया गया है जिसमें विभिन्न जीव तीरों द्वारा जुड़े हुए हैं जो ऊर्जा और पदार्थ के प्रवाह को दर्शाते हैं क्योंकि वे खाद्य श्रृंखला में ऊपर और नीचे चलते हैं। खाद्य जाल की अवधारणा पारिस्थितिकी तंत्र की गतिशीलता को समझने में महत्वपूर्ण है, जिसमें प्रजातियों की परस्पर निर्भरता, ट्रॉफिक कैस्केड और खाद्य श्रृंखला के किसी भी स्तर पर परिवर्तनों के परिणाम शामिल हैं। एल्टन का खाद्य जाल दृष्टिकोण तब से पर्यावरण विज्ञान और संरक्षण जीव विज्ञान में एक मौलिक उपकरण बन गया है, जो शिकारियों, शिकार और उनके साझा पर्यावरण के बीच मौजूद नाजुक संतुलन पर प्रकाश डालने में मदद करता है।
महासागर में खाद्य जाल जटिल है, जिसमें क्रिल व्हेल, पेंगुइन और सील जैसी कई प्रजातियों के लिए प्राथमिक भोजन स्रोत के रूप में काम करता है।
मीठे पानी की झील के खाद्य जाल में जलीय पौधे मुख्य रूप से शामिल हैं, इसके बाद जूप्लैंक्टन, फिर मछलियाँ, और अंत में पक्षी हैं जो मछलियों को खाते हैं।
घास के मैदानों के भोजन में मृग, ज़ेबरा और भैंस जैसे शाकाहारी जानवर शामिल हैं, जो घास खाते हैं, जिन्हें शेर और लकड़बग्घे जैसे शिकारी खा जाते हैं।
वन पारिस्थितिकी तंत्र में खाद्य जाल में पेड़ प्राथमिक उत्पादक के रूप में शामिल होते हैं, जिन्हें शाकाहारी कीटों और जानवरों द्वारा खाया जाता है, जिन्हें बाद में उल्लू और बाज जैसे मांसाहारी शिकारी खा जाते हैं।
समुद्री मुहाने में, खाद्य जाल का आधार प्लवक और बेन्थिक जीव होते हैं, जिनका शिकार छोटी मछलियाँ, केकड़े और झींगा करते हैं, इसके बाद बड़ी मछलियाँ और पक्षी आते हैं।
घास के मैदानों में खाद्य जाल मौसम के साथ बदलता रहता है, क्योंकि बरसात के मौसम में खिलने वाले जंगली फूल शाकाहारी और शिकारियों के लिए वैकल्पिक भोजन स्रोत प्रदान करते हैं।
कृषि में, खाद्य जाल में प्राथमिक उत्पादक के रूप में फसलें शामिल होती हैं, जिनका उपभोग कीटों और शाकाहारी जीवों द्वारा किया जाता है, इसके बाद पक्षियों और कीटों जैसे शिकारियों द्वारा, और अंततः मनुष्यों द्वारा किया जाता है।
कृषि में प्रयुक्त कीटनाशक और शाकनाशी खाद्य जाल को बाधित कर सकते हैं, लाभदायक कीटों और जानवरों को मार सकते हैं, तथा शिकारी-शिकार संबंधों में असंतुलन पैदा कर सकते हैं।
खाद्य जाल जलवायु परिवर्तन, प्रदूषण और आवास विनाश जैसे कारकों से भी प्रभावित होता है, जिससे प्रजातियों का विलुप्त होना और संपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र के लिए अनपेक्षित परिणाम हो सकते हैं।
खाद्य जाल को समझना पारिस्थितिकी तंत्र के संरक्षण और प्रबंधन के लिए आवश्यक है, क्योंकि इससे हमें प्रजातियों के बीच अन्योन्याश्रित संबंधों को समझने में मदद मिलती है और यह समझने में भी मदद मिलती है कि किसी भी व्यवधान से पूरे समुदाय पर क्या प्रभाव पड़ता है।
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