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चिकना चम्मच
वाक्यांश "greasy spoon" एक अनौपचारिक और बोलचाल का शब्द है जिसका उपयोग पारंपरिक, बिना तामझाम वाले भोजनालय का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जो आम तौर पर सरल और सस्ता आरामदायक भोजन परोसता है। जबकि इस अभिव्यक्ति की सटीक उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, माना जाता है कि यह 20वीं शताब्दी के मध्य में यूनाइटेड किंगडम में उभरा था। एक लोकप्रिय व्याख्या बताती है कि शब्द "greasy spoon" ऐसे प्रतिष्ठानों में पाए जाने वाले चिकने टेबलवेयर और बर्तनों को दर्शाता है, जो उनके भारी उपयोग और सफाई की कमी के कारण आम तौर पर पाए जाते हैं। वाक्यांश "greasy spoon" धीरे-धीरे एक ऐसे भोजनालय या कैफ़े को दर्शाता है जिसका माहौल मामूली और साधारण है, लेकिन उनके संतोषजनक भोजन और उचित कीमतों के लिए एक निर्विवाद आकर्षण है। एक अन्य प्रशंसनीय सिद्धांत प्रस्तावित करता है कि शब्द "greasy spoon" परोसे जाने वाले भोजन की तैलीय दिखने वाली बनावट को संदर्भित करता है, जो "सिल्वर स्पून" वाक्यांश के साथ एक विनोदी विपरीतता प्रदान करता है, जो धन और विशेषाधिकार में पैदा होने का एक रूपक है। संक्षेप में, "greasy spoon" "सिल्वर स्पून" के विपरीत है, जिसका अर्थ है कि भोजन भले ही स्वादिष्ट या परिष्कृत न हो, लेकिन यह हार्दिक, पेट भरने वाला और संतोषजनक है। इसकी सटीक उत्पत्ति के बावजूद, "greasy spoon" शब्द ब्रिटिश अंग्रेजी में एक व्यापक रूप से स्वीकृत और पहचान योग्य वाक्यांश बन गया है और पारंपरिक भोजन परोसने वाले साधारण भोजनालयों का वर्णन करने के लिए इसका उपयोग जारी है। चाहे कोई "greasy spoon" को प्रशंसा के रूप में संदर्भित करे या आलोचना के रूप में, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि ये प्रतिष्ठान अपने संरक्षकों के दिलों और पेट में एक विशेष स्थान रखते हैं।
स्थानीय लोग बॉब्स डायनर में परोसे जाने वाले स्वादिष्ट लेकिन चिकने भोजन की प्रशंसा करते हैं, जो शहर के बाहरी इलाके में स्थित एक क्लासिक 'ग्रीसी स्पून' है।
लंबी रात बाहर बिताने के बाद, माइक और उसके दोस्तों को पता था कि पौष्टिक, स्वादिष्ट नाश्ते के लिए कहां जाना है - मॉलीज़ डायनर, जो शहर का सबसे पुराना स्वादिष्ट नाश्ता था।
लूसी, सू के कैफे में रुकने से खुद को नहीं रोक सकी, जो एक गली में स्थित एक आरामदायक चिकना चम्मच था, जहां उसने ग्रेवी में डूबे हुए चीज़बर्गर और फ्राइज़ खाए।
मेस डायनर में पहुंचकर, जो अपने रसदार बर्गर के लिए प्रसिद्ध है, सुसान ने डबल चीज़बर्गर और प्याज के छल्ले का ऑर्डर दिया, दोनों में चिकनाई लगी हुई थी।
कार्यालय में एक लम्बे दिन के बाद, जॉन फ्रैंक कैफे की ओर चल पड़ा, जहां चेकर्ड टेबलक्लॉथ और चिकना मेनू के साथ एक चिकना चम्मच था, ताकि वह खुद को हॉट डॉग और फ्राइज़ का आनंद दे सके।
बेट्टी ने लूज़ कैफे की ओर रुख किया, जो एक पुराने नियॉन साइन के साथ एक चिकना चम्मच था, और उसके प्रसिद्ध पोर्क बेली सैंडविच के लिए जो चिकना स्वाद से भरपूर था।
मिगुएल ने कुछ आरामदायक भोजन का आनंद लेने का निर्णय लिया और लोरी के डिनर में चला गया, जो एक शानदार चिकना चम्मच था, जिसमें लाल चमड़े से ढके बूथ थे, एक मैला और पापी नाश्ता तवा था।
डौग और उसके दोस्तों ने गस ग्रीसी स्पून में हैशब्राउन, बेकन, अंडे और सॉसेज से भरी प्लेटों का ऑर्डर दिया, जो एक साधारण भोजनालय था, जहां चिकना लेकिन संतोषजनक नाश्ता परोसा जाता था।
लैंगस्टन ने हेरोल्ड्स डायनर में अपने चिकने चम्मच के अनुभव का आनंद लिया, जहां उन्होंने निर्माण श्रमिकों और ट्रक ड्राइवरों के साथ मिलकर चिकने भोजन और चिकने डिनर क्लासिक्स की प्लेटें साझा कीं।
टेड, जो लगातार ग्रीसी स्पून का शौकीन है, एडीज़ कैफे में जाने से खुद को नहीं रोक सका, यह एक क्लासिक ग्रीसी स्पून है जो 00 के दशक से ही चलन में है, जहां उसने केचप और ग्रीस से लथपथ मुंह में पानी लाने वाले डबल डेकर बर्गर का आनंद लिया।
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