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मीठा तरबूज
शब्द "honeydew melon" दो अलग-अलग पुरानी अंग्रेजी जड़ों से निकला है - "हनी" जिसका अर्थ है शहद, और "du" जिसका अर्थ है ओस। तरबूज का नाम चीनी युक्त पदार्थ को दर्शाता है जो किसी कीट, जैसे कि एफिड या स्केल कीट द्वारा रस को निगलने के बाद पेड़ों से गिरता है और फिर इसे नीचे जमीन पर छोड़ देता है। एफिड्स का अपशिष्ट, जिसे "honeydew" के रूप में भी जाना जाता है, रंग और बनावट में हनीड्यू तरबूज के अंदरूनी हिस्से से मिलता जुलता है, और यह जुड़ाव संभवतः इसके नाम की प्रेरणा थी। शब्द "melon" खुद ग्रीक शब्द "μηλον" (तरबूज) से आया है जिसका अर्थ है फल, जिसे क्रेते में स्थित प्राचीन शहर मालोस (Μάλος) का संदर्भ माना जाता है जहाँ पहली बार खेती की गई तरबूज उगाए गए थे। समय के साथ, शब्द "honeydew melon" तरबूज की एक विशिष्ट किस्म के लिए प्रयोग किया जाने लगा, जो अपनी मिठास और स्वादिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, लेकिन यह पौधों और पेड़ों पर कीड़ों द्वारा छोड़े गए शर्करायुक्त पदार्थ की ओसयुक्त, शहद जैसी गुणवत्ता की भावना का संचार करना जारी रखता है।
उसने ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए एक रसदार शहद जैसा खरबूजा काटा, और हम सबने उसकी मिठास का आनंद लिया।
पका हुआ शहद जैसा तरबूज मधुमक्खियों को बहुत पसंद आया, जो अक्सर इसकी सतह पर अपना घर बना लेती थीं।
तरबूज काटने के बाद भी उसकी तीखी खुशबू मेरे हाथों पर बनी रही।
रसोई के काउंटर पर रखा फलों का कटोरा रंग-बिरंगे व्यंजनों से भरा हुआ था, जिसमें एक रसीला शहद जैसा खरबूजा भी शामिल था।
वह मधुरस तरबूज के कुरकुरे गूदे को काटने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकी, उसकी सूक्ष्म मिठास उसकी जीभ पर पिघल रही थी।
हनीड्यू तरबूज का नाजुक हरा छिलका अंदर के पीले गूदे के साथ एकदम विपरीत था।
मैंने हनीड्यू तरबूज का एक मोटा टुकड़ा काटा, उसे चम्मच से ठंडा करते हुए उसके ताज़ा स्वाद का आनंद लेने के लिए खाया।
उन्होंने रात्रि भोजन के बाद मिठाई के रूप में वेनिला आइसक्रीम के साथ हनीड्यू मेलन की मांग की।
किसानों के बाजार में पूरी तरह से पके हुए हनीड्यू खरबूजे बहुत ही कम कीमत पर बिक रहे थे, जिससे यह मेरे आहार में स्वास्थ्यवर्धक स्पर्श जोड़ने के लिए एक आदर्श विकल्प बन गया।
मेरी हरी स्मूथी में हनीड्यू मेलन को शामिल करने से इसे एक सुखद चिकनी बनावट और प्राकृतिक मिठास मिली।
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