
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
जल विरोधी
"Hydrophobic" ग्रीक मूल से आता है: * **"hydro"** जिसका अर्थ है "water" * **"phobos"** जिसका अर्थ है "fear" तो, शाब्दिक रूप से, इसका अर्थ है "water-fearing." यह तेल और वसा जैसे कुछ पदार्थों की पानी को पीछे हटाने और उसके साथ मिलने से बचने की प्रवृत्ति को संदर्भित करता है। यह इन पदार्थों की रासायनिक संरचना और पानी के अणुओं के साथ मजबूत बंधन बनाने में उनकी अक्षमता के कारण है।
having an extreme fear of water
पानी की हाइड्रोफोबिक सतह तेल की बूंदों को पीछे हटा देती है, जिससे वे एक गोलाकार आकृति बना लेती हैं, जिससे आसपास के पानी के साथ उनका संपर्क न्यूनतम हो जाता है।
कुछ प्रोटीन हाइड्रोफोबिक होते हैं और कोशिकाओं के अंदर छिपे रहना पसंद करते हैं, जबकि हाइड्रोफिलिक प्रोटीन जल-आधारित परिवेश के साथ अंतःक्रिया करते हैं।
हालाँकि उसे समुद्र में रहना पसंद था, लेकिन सारा ने पाया कि उसका सनस्क्रीन हाइड्रोफोबिक था, जिससे उसे उसकी त्वचा पर समान रूप से फैलाना मुश्किल हो गया।
शोधकर्ताओं ने चिकित्सा प्रत्यारोपणों के लिए हाइड्रोफोबिक कोटिंग्स विकसित की हैं, जो बैक्टीरिया को सतह पर चिपकने और संक्रमण पैदा करने से रोकती हैं।
हाइड्रोफोबिक पदार्थों को एक साथ चिपकने से रोकने के लिए, फैलाव को बढ़ावा देने के लिए मिश्रण में थोड़ी मात्रा में सर्फेक्टेंट मिलाया जाता है।
tending to repel water, or not mix with water
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