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लौह राशन
"iron rations" शब्द की उत्पत्ति 18वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में ब्रिटिश सैन्य अभियानों के दौरान हुई थी, विशेष रूप से नेपोलियन युद्धों के दौरान। अपने ठिकानों से दूर लंबी पैदल यात्रा या विस्तारित अभियानों पर जाने वाले सैनिकों के पास भोजन की नियमित आपूर्ति की कमी थी, जिससे एक सुसंगत आहार बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो गया। इस मुद्दे को संबोधित करने के लिए, अधिकारियों ने सैनिकों को आपातकालीन राशन या "iron rations" प्रदान करना शुरू किया जो चरम मौसम की स्थिति में जीवित रह सकता था, लंबे समय तक खाने योग्य रह सकता था और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर था जो अधिक पर्याप्त भोजन की अनुपस्थिति में सैनिकों को जीवित रख सकता था। इन राशनों को उनके स्थायित्व और कठोर परिस्थितियों का सामना करने की क्षमता के कारण "iron" कहा जाता था। पहले लोहे के राशन में एक पाउंड बिस्कुट (बिना खमीर वाली रोटी), दो डिब्बे गोमांस या सूअर का मांस, नमक और काली मिर्च शामिल थे, जिन्हें लगभग 14 पाउंड वजन वाले एक बॉक्स में कसकर पैक किया गया था। यह राशन एक सैनिक को एक सप्ताह तक जीवित रख सकता था, जिससे आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और खनिज मिलते थे। लोहे के राशन की अवधारणा को तब से दुनिया भर में विभिन्न सैन्य बलों द्वारा अपनाया गया है, जिसे आधुनिक सैनिकों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप समय के साथ संशोधित किया गया है। लौह राशन के आधुनिक संस्करण में खाने के लिए तैयार खाद्य पैकेट होते हैं जो हल्के होते हैं, जल्दी खराब नहीं होते और उन्हें पकाने या तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती। वे सैनिकों को लंबी तैनाती या आपात स्थितियों के दौरान जीवित रहने के लिए आवश्यक कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन प्रदान करते हैं।
जंगलों में लम्बे समय तक तैनात रहने वाले सैनिक केवल लोहे के राशन पर जीवित रहते थे, जिससे उन्हें जीवित रहने के लिए पर्याप्त प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता था।
दूरदराज के क्षेत्रों से यात्रा करते समय, सारा अपने बैग में लौह-राशन रखती थीं, ताकि यदि उन्हें भोजन न मिले तो वे उसका उपयोग कर सकें।
नौसेना ने कई सप्ताह के मिशन पर जाने वाले नाविकों को लौह-राशन उपलब्ध कराया, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि यात्रा के दौरान उनके पास पर्याप्त ऊर्जा बनी रहे।
इराक युद्ध के दौरान, सैनिक अक्सर लौह राशन के स्वाद के बारे में शिकायत करते थे, लेकिन वे जानते थे कि रेगिस्तान की गर्मी में भूखे रहने से यह बेहतर है।
आपातकालीन स्थिति के लिए सेना हमेशा अपने आपूर्ति किट के हिस्से के रूप में लोहे का राशन साथ रखती थी, क्योंकि संकट के समय यह भोजन का सबसे आसान और विश्वसनीय स्रोत होता था।
पहाड़ों में भोजन के एकमात्र स्रोत के रूप में लोहे के राशन पर कई सप्ताह तक निर्भर रहने के बाद, यह यात्री उसके फीके स्वाद का आदी हो गया।
अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर अंतरिक्ष यात्रियों को नियमित रूप से लौह-राशन उपलब्ध कराया गया, जिससे यह सुनिश्चित हुआ कि अंतरिक्ष की कठोर परिस्थितियों में उन्हें स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त पोषण मिलता रहे।
तूफान के बाद, आर्मी नेशनल गार्ड ने जीवित बचे लोगों को लौह राशन वितरित किया, क्योंकि यह तबाह क्षेत्रों में उपलब्ध पोषण के कुछ स्रोतों में से एक था।
जंगल में खोज और बचाव अभियान चलाने वाले रेंजर्स एहतियात के तौर पर लोहे का राशन साथ रखते थे, ताकि यदि उनकी यात्रा रात भर की हो जाए तो उन्हें इसका सामना न करना पड़े।
अंटार्कटिका में चौकियों पर तैनात सैन्यकर्मी मुख्य रूप से लौह-राशन पर निर्भर थे, क्योंकि उनके अत्यंत दूरस्थ स्थान के कारण ताजा भोजन उनके लिए विलासिता की वस्तु थी, जिसे वे वहन नहीं कर सकते थे।
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