शब्दावली की परिभाषा lager

शब्द "lager" की उत्पत्ति जर्मन भाषा में हुई है। 16वीं शताब्दी में, शब्द "lager" का उपयोग एक प्रकार की बीयर का वर्णन करने के लिए किया जाता था जिसे कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं में बनाया जाता था, जिसे "lagerstätten" या "cold-cellars" के रूप में जाना जाता था। जर्मन शब्द "lager" का अर्थ "storehouse" या "warehouse" है, और यह किण्वन को धीमा करने और बीयर को परिपक्व होने देने के लिए ठंडे तापमान पर बीयर को संग्रहीत करने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है। जैसे-जैसे जर्मन आप्रवासी अपनी शराब बनाने की परंपरा को दुनिया के अन्य हिस्सों में लेकर आए, शब्द "lager" एक प्रकार की बीयर का पर्याय बन गया, जिसकी विशेषता इसकी ठंडी किण्वन और धीमी परिपक्वता प्रक्रिया है। आज, शब्द "lager" का उपयोग वैश्विक स्तर पर बीयर शैलियों की एक विस्तृत श्रृंखला का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जिसमें कुरकुरी, ताज़ा पीली लेगर से लेकर समृद्ध, पूर्ण-शरीर वाले बोक्स और ओकट्रैफेस्ट बीयर शामिल हैं। अपने वैश्विक उपयोग के बावजूद, शब्द "lager" जर्मन शराब बनाने की संस्कृति और इतिहास में गहराई से निहित है।