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बाज़ार बागवानी
वाक्यांश "market gardening" की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी में एक प्रकार की कृषि का वर्णन करने के तरीके के रूप में हुई थी, जो आस-पास के बाजारों में बिक्री के लिए ताजा उपज पैदा करने पर केंद्रित थी। "market gardening" शब्द को इस प्रकार की खेती को पारंपरिक निर्वाह कृषि विधियों से अलग करने के लिए गढ़ा गया था, जो मुख्य रूप से लाभ के लिए फसलों को बेचने के बजाय आत्मनिर्भरता और व्यक्तिगत उपभोग पर केंद्रित थी। एक बाज़ार उद्यान में, फसलें छोटे, सघन भूखंडों में उगाई जाती थीं, जिसमें फसल चक्र, खाद और सिंचाई जैसी तकनीकों का उपयोग करके पैदावार और गुणवत्ता को अधिकतम किया जाता था। फिर उपज को लंबी दूरी पर ले जाने या थोक में बेचने के बजाय सीधे स्थानीय ग्राहकों, जैसे कि किराने की दुकानों, रेस्तरां और घरों को बेचा जाता था। 19वीं और 20वीं शताब्दी की शुरुआत में शहरीकरण के बढ़ने के कारण बाज़ार बागवानी तेजी से लोकप्रिय हुई, जिसने शहरों में ताज़ी उपज की बढ़ती मांग पैदा की। आज, बाज़ार बागवानी एक विशिष्ट कृषि पद्धति के रूप में जारी है जो स्थानीय, टिकाऊ कृषि और सीधे उपभोक्ता को बिक्री पर जोर देती है।
श्रीमती जॉनसन ने बाज़ार माली के रूप में अपने करियर से संन्यास ले लिया है और अब वह अपने शांतिपूर्ण ग्रामीण बगीचे का आनंद लेते हुए अपना दिन बिताती हैं।
बाज़ार की माली गर्व से साप्ताहिक किसान बाज़ार में अपनी भरपूर फसल प्रदर्शित करती है, जिसमें रसदार स्ट्रॉबेरी, कुरकुरा सलाद और कुरकुरे खीरे शामिल हैं।
हाल ही में आई बाढ़ के कारण इस क्षेत्र के बागवानी उद्योग को भारी नुकसान हुआ है, जिससे कई किसानों को इससे उबरने के लिए संघर्ष करना पड़ रहा है।
बाज़ार बागवानी व्यवसाय में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, कई किसान फसल चक्र और जैविक खेती जैसे पर्यावरण-अनुकूल और टिकाऊ तरीकों की ओर रुख कर रहे हैं।
स्थानीय माली की ताजा उपज की मांग बहुत अधिक है, क्योंकि अधिक उपभोक्ता स्थानीय रूप से उगाए गए फलों और सब्जियों के स्वास्थ्य और स्वाद संबंधी लाभों के बारे में जागरूक हो रहे हैं।
माली की बेटी ने पारिवारिक व्यवसाय को संभालने में रुचि दिखाई है तथा भूमि के प्रति कड़ी मेहनत और समर्पण की परंपरा को जारी रखने का वादा किया है।
फसल के चरम मौसम के दौरान, माली लंबे समय तक काम करता है, प्रत्येक सुबह जल्दी उठता है ताकि फसलों की देखभाल कर सके और यह सुनिश्चित कर सके कि वे फल-फूल रही हैं।
खेती के प्रति माली का प्रेम छोटी उम्र में ही शुरू हो गया था, जब वह अपने दादाजी की छोटी सी जमीन पर खेती करने में मदद करती थी।
बाज़ार बागवानी कमजोर दिल वालों के लिए नहीं है, क्योंकि इसके लिए स्थानीय जलवायु, मिट्टी और कीट प्रबंधन की गहरी समझ की आवश्यकता होती है।
कई माली अपने व्यवसाय का विस्तार करने का सपना देखते हैं, ताकि अधिक से अधिक परिवारों को ताजा, स्थानीय रूप से उगाए गए उत्पाद उपलब्ध कराए जा सकें।
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