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जई का दलिया
"Oatmeal" पुराने अंग्रेजी शब्द "āte" (ओट) और "mēal" (भोजन) से आया है। इसका सीधा अनुवाद "oat meal" होता है और इसका इस्तेमाल कम से कम 14वीं सदी से भोजन का वर्णन करने के लिए किया जाता रहा है। शब्द "oat" खुद प्रोटो-जर्मनिक शब्द "aton," से लिया गया है जो आगे चलकर प्रोटो-इंडो-यूरोपीय शब्द "h₂eytós" से जुड़ा है जिसका अर्थ "oat." है। इसलिए, "oatmeal" इस सरल, पौष्टिक भोजन के लंबे इतिहास का प्रमाण है।
संज्ञा
जई का दलिया
जई का दलिया
स्वस्थ नाश्ते के लिए, मैं एक कटोरी गर्म दलिया में थोड़ा शहद और मुट्ठी भर कटे हुए बादाम डालकर खाना पसंद करती हूँ।
दलिया पूरी तरह से पक गया, इसकी बनावट मलाईदार थी, जो न तो बहुत नरम थी और न ही बहुत सख्त।
मैं इंस्टेंट ओटमील की अपेक्षा रोल्ड ओट्स को अधिक पसंद करता हूं, क्योंकि उनकी बनावट अधिक चबाने योग्य होती है तथा उनका स्वाद अखरोट जैसा होता है, जो मुझे दोपहर के भोजन तक संतुष्ट रखता है।
अपने ओटमील रूटीन में कुछ विविधता लाने के लिए, मैं कभी-कभी इसमें सूखे फल, जैसे कि क्रैनबेरी या किशमिश, या कटे हुए सेब मिला लेती हूँ।
ओटमील कुकीज मोटी और पौष्टिक थी, तथा इसका स्वाद इतना आरामदायक था कि मुझे ठंडी रात में गर्म आलिंगन की याद आ गई।
मैं नाश्ते के लिए कम चीनी वाला दलिया चुनती हूं, जिसमें कोई कृत्रिम मिठास या संरक्षक नहीं होता, ताकि यह एक पौष्टिक नाश्ता बन सके।
ओटमील किशमिश मफिन नम और फूला हुआ था, जिसमें मिठास और चबाने योग्य बनावट बिल्कुल सही मात्रा में थी।
दलिया फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो मुझे अगले भोजन तक तृप्त और संतुष्ट रखने में मदद करता है।
मुझे रात भर ओटमील बनाना पसंद है, जिसमें बादाम के दूध और चिया के बीजों में ओट्स को रात भर भिगोया जाता है, जिससे सुबह उठने पर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार हो जाता है।
अगर मुझे नाश्ते में कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है, तो मैं कभी-कभी बेक्ड ओटमील बनाती हूँ, जो मफिन और ब्रेड पुडिंग के बीच का मिश्रण है। इसका स्वाद समृद्ध और लाजवाब होता है, लेकिन ओट्स इसे एक पौष्टिक विकल्प बनाते हैं जो मेरे शरीर के लिए मीठे अनाज या पेस्ट्री से बेहतर है।
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