शब्दावली की परिभाषा organic

शब्द "organic" मूल रूप से जीवित जीवों के प्राकृतिक और आवश्यक घटकों को संदर्भित करता है, न कि रसायनों या निर्मित पदार्थों में पाए जाने वाले कृत्रिम या सिंथेटिक तत्वों को। कृषि में, इस शब्द ने 20वीं सदी की शुरुआत में उपभोक्ताओं और पर्यावरण के स्वास्थ्य पर सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में बढ़ती चिंताओं के जवाब में लोकप्रियता हासिल की। ​​"organic" के रूप में लेबल किए गए कृषि उत्पाद सिंथेटिक उर्वरकों, कीटनाशकों या आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के उपयोग के बिना उगाए जाते हैं और आमतौर पर स्वास्थ्य और स्थिरता के लिए उनके कथित लाभों के कारण प्रीमियम पर बेचे जाते हैं। आज, "organic" शब्द का उपयोग विभिन्न राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों द्वारा विनियमित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पाद बढ़ने, संभालने और प्रसंस्करण विधियों के लिए विशिष्ट मानकों को पूरा करते हैं।