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पान
शब्द "paan" की उत्पत्ति संस्कृत शब्द "पान" से हुई है जिसका अर्थ है "पत्ता", जिसका तात्पर्य पान के पत्ते से है जो लोकप्रिय दक्षिण एशियाई व्यंजन में मुख्य घटक है। समय के साथ, यह शब्द हिंदी, उर्दू, बंगाली और मराठी सहित विभिन्न भाषाओं में "paan" के रूप में विकसित हुआ। इस शब्द का उपयोग पत्ती और सुपारी, मसाले और अन्य स्वादों सहित सामग्री के मिश्रण का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जो पत्ती में लिपटे होते हैं।
रात के खाने के बाद, मेरा पड़ोसी अक्सर पाचन के लिए ताजा पान चबाता है।
जब मैं भीड़ भरे बाजार से गुजर रहा था तो मेरा ध्यान चमकीले नीले और लाल रंग के लिफाफे में पान बेच रहे विक्रेताओं पर गया।
पान सदियों से भारत में एक लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता रहा है, विशेषकर उत्तर भारत में।
पान के पत्तों का कड़वा स्वाद खजूर और मसालों की मिठास से संतुलित हो जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होता है।
कुछ लोगों का मानना है कि पान मौखिक स्वच्छता में मदद करता है क्योंकि यह एक प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर और दांत साफ करने वाले के रूप में काम करता है।
जब भी मैं अपने दादाजी से मिलने जाता था तो वे मुझे पान खाने को देते थे और कहते थे कि इससे मुझे ऊर्जा मिलेगी और ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलेगी।
त्यौहारों और धार्मिक आयोजनों के दौरान, भक्तों को प्रसाद के रूप में अक्सर पान दिया जाता है।
मैंने देखा कि सूर्यास्त के समय सड़क के किनारे कुछ बूढ़े लोग आराम से पान चबाते हुए बैठे थे और आपस में उत्साहपूर्वक बातें कर रहे थे।
एक लोकप्रिय नाश्ता होने के बावजूद, कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि पान का अधिक सेवन मौखिक रोगों का कारण बन सकता है।
भोजन के बाद मेहमानों को विदाई उपहार के रूप में अक्सर पान दिया जाता है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह पाचन में सहायक होता है और सांसों को ताज़ा रखता है।
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