शब्दावली की परिभाषा patty

शब्द "patty" की उत्पत्ति संयुक्त राज्य अमेरिका में 1800 के दशक के अंत में देखी जा सकती है। उस समय, "patty" का मतलब किसी भी छोटे, चपटे, गोल खाद्य पदार्थ से था जिसे तला जाता था। यह शब्द संभवतः पुरानी फ्रांसीसी "paise," से लिया गया था जिसका अर्थ था एक छोटा, चपटा केक, या मध्य अंग्रेजी "pitee," जिसका अर्थ था भोजन का एक छोटा टुकड़ा। शुरू में, शब्द "patty" का इस्तेमाल मांस, सब्जी और मछली के व्यंजनों सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों का वर्णन करने के लिए किया जाता था। शब्द का सबसे पहला इस्तेमाल छोटे, तले हुए मीटबॉल को संदर्भित करने के लिए किया जाता था, जिन्हें आमतौर पर रेस्तरां में ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में परोसा जाता था। 20वीं सदी की शुरुआत में हैमबर्गर की लोकप्रियता बढ़ने के साथ, शब्द "patty" का इस्तेमाल विशेष रूप से छोटे, पतले मांस के टुकड़े को संदर्भित करने के लिए किया जाने लगा जिसे बन पर रखा जाता था और सैंडविच भरने के रूप में परोसा जाता था। आज, "patties" को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में पाया जा सकता है, जिसमें चिकन, सब्जी और यहां तक ​​कि टॉपिंग से सजे फल जैसे मिठाई के आइटम भी शामिल हैं। निष्कर्ष रूप में, शब्द "patty" की उत्पत्ति फ्रेंच और मध्य अंग्रेजी भाषाओं में निहित है, और हैमबर्गर मांस पैटीज़ के लिए विशेष रूप से एक शब्द के रूप में इसका उपयोग समय के साथ विकसित होकर अंग्रेजी शब्दावली में एक क्लासिक और आवश्यक शब्द बन गया है।