शब्दावली की परिभाषा porridge

शब्द "porridge" का इतिहास बहुत पुराना और दिलचस्प है। यह शब्द पुराने फ्रांसीसी शब्द "porrege" से आया है, जो लैटिन "purgare" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "to clean" या "to purge"। यह एक चिकना, सुसंगत भोजन बनाने के लिए अनाज को शुद्ध करने या धोने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है। 14वीं शताब्दी में, शब्द "porridge" मध्य अंग्रेजी में उभरा, जो शुरू में जई, जौ या गेहूं से बने मोटे, गर्म अनाज को संदर्भित करता था। समय के साथ, इस शब्द का विस्तार अन्य नाश्ते के खाद्य पदार्थों, जैसे गेहूं दलिया (दलिया) और चावल दलिया (कॉन्जी) को शामिल करने के लिए हुआ। आज, शब्द "porridge" अक्सर एक गर्म, आरामदायक नाश्ते के व्यंजन से जुड़ा होता है, जो आमतौर पर जई, जौ या चावल जैसे अनाज-आधारित सामग्री से बनाया जाता है। अपने विकास के बावजूद, यह शब्द अपनी मूल लैटिन जड़ों से जुड़ा हुआ है, जो पौष्टिक भोजन बनाने के लिए सामग्री को शुद्ध और परिष्कृत करने के विचार की ओर इशारा करता है।