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शब्द "rancher" की उत्पत्ति स्पेनिश भाषा में "vagabundo mayordomo de estancia," के रूप में हुई है, जिसका मोटे तौर पर अनुवाद "a wandering caretaker of a livestock estate." होता है 16वीं शताब्दी में वर्तमान न्यू मैक्सिको और कैलिफ़ोर्निया के स्पेनिश उपनिवेशीकरण के दौरान, रैंचो स्पेन सरकार द्वारा मवेशियों के चरने के लिए बसने वालों को दिए गए ज़मीन के विशाल भूखंड थे। इन रैंचो का प्रबंधन "mayordomos," नामक पुरुषों द्वारा किया जाता था, जो पशुधन की देखरेख, किरायेदारों से किराया वसूलने और भूमि पर कानून को बनाए रखने के लिए ज़िम्मेदार थे। जब अंग्रेजों ने इस क्षेत्र में बस्तियाँ स्थापित कीं, तो उन्होंने इन ज़मीन मालिकों का वर्णन करने के लिए स्पेनिश शब्द को अपनाया। अंग्रेजी भाषा के विकसित होने के साथ ही "rancher" शब्द ने धीरे-धीरे "mayordomo" की जगह ले ली, और यह विशेष रूप से उन व्यक्तियों को संदर्भित करने लगा जो मवेशी फार्म के मालिक थे और उनका संचालन करते थे। शुरुआत में, "rancher" शब्द का इस्तेमाल मुख्य रूप से पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में किया जाता था, जहाँ 19वीं शताब्दी के दौरान मवेशी पालन एक प्रमुख उद्योग बन गया था। आज, शब्द "rancher" दुनिया भर में व्यापक रूप से पहचाना जाता है और यह उन व्यक्तियों के लिए एक सामान्य पेशेवर पदनाम है जो पशुधन संचालन के मालिक और प्रबंधन करते हैं।
संज्ञा
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जो लोग पशु फार्मों पर काम करते हैं
यह बूढ़ा पशुपालक पिछले पांच दशकों से ऊबड़-खाबड़ पहाड़ी इलाकों में अपने मवेशियों की देखभाल कर रहा है।
पशुपालक की पत्नी ने आग्रह किया कि दम्पति को शहर में चले जाना चाहिए, लेकिन पशुपालक को अपने पशुपालन फार्म का शांत एकांत तथा उसके चारों ओर फैले अंतहीन दृश्य अधिक पसंद थे।
पशुपालक के चेहरे पर तपती धूप में बिताए जीवन, भोर में जागने और अंधेरा होने के बाद सोने के स्पष्ट निशान थे।
एक शताब्दी तक भूमि पर काम करने के बाद, पशुपालक के पूर्वजों को खेतों में दफना दिया गया, जहां अब युवा मक्का और मजबूत गेहूं की पंक्तियों ने उनकी जगह ले ली है।
पशुपालक ने आवारा पशुओं को इकट्ठा करने में मदद के लिए कुछ लोगों को काम पर रखा, लेकिन उसने अधिकांश काम स्वयं करने पर जोर दिया।
हर गर्मियों में, पशुपालक के बेटे घास इकट्ठा करने, दागने तथा पशुपालन से जुड़े अन्य कार्यों में मदद करने के लिए घर आते थे।
जब पशुपालक की पत्नी ने सुना कि पड़ोसियों के घोड़े उसके खेत में घूमते देखे गए हैं, तो वह डर गई, लेकिन पशुपालक ने बस कंधे उचका दिए और कहा कि यह सब पशुपालन का हिस्सा है; आपको प्रकृति के साथ सामंजस्य बिठाकर रहना सीखना होगा।
पशुपालक के बच्चे, जो अब बड़े हो गए थे और स्वतंत्र हो गए थे, पत्र और तार भेजते थे, जिनमें वे अपने द्वारा किए गए निर्णयों और गंवाए गए अवसरों के लिए पश्चाताप और अफसोस से भरे हुए थे।
खेत मालिक ने अपनी सारी जमीन बेचकर शहर में जाने के बारे में बहुत सोचा, लेकिन वह पहाड़ियों, देवदार के पेड़ों और हमेशा बदलती रहने वाली हवाओं को पीछे छोड़ने के बारे में नहीं सोच सकता था।
पशुपालक की दिनचर्या सरल, किन्तु अटल थी: सूर्योदय से पहले उठना, घोड़े पर सवार होकर खेतों और पहाड़ियों को पार करना, अपने पशुओं की देखभाल करना, तथा रात्रि भोजन के लिए घर लौटना, राहत की खुशी तो होती थी, किन्तु अगले दिन के काम की भी चिंता रहती थी।
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