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तैयार भोजन
हाल के वर्षों में "ready meal" शब्द काफ़ी लोकप्रिय हुआ है, ख़ास तौर पर सुविधाजनक भोजन के संदर्भ में। यह पहले से पैक किए गए और अनिवार्य रूप से पहले से तैयार खाद्य पदार्थ को संदर्भित करता है, जिसे खाने से पहले कम से कम पकाने या परोसने की तैयारी की आवश्यकता होती है। इस शब्द का पता 1970 के दशक के अंत और 1980 के दशक की शुरुआत में लगाया जा सकता है, जब रेडी-टू-ईट या फ्रोजन भोजन को पहली बार पारंपरिक घर में पकाए जाने वाले भोजन के सुविधाजनक विकल्प के रूप में पेश किया गया था। "ready meal" शब्द अपने आप में दो शब्दों का मिश्रण है: "ready" और "भोजन।" "तैयार" इस तथ्य को संदर्भित करता है कि ये भोजन पहले से तैयार होते हैं और इन्हें पकाने या तैयार करने की बहुत कम या बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है, जबकि "meal" इस तथ्य को संदर्भित करता है कि ये भोजन का पूरा और संतुलित हिस्सा प्रदान करते हैं। यह शब्द यूनाइटेड किंगडम और कई अन्य यूरोपीय देशों में लोकप्रिय हो गया है, जहाँ ये भोजन सुपरमार्केट और सुविधा स्टोर में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। तैयार भोजन की उत्पत्ति का पता युद्ध के बाद की अवधि में लगाया जा सकता है, जब खाद्य प्रौद्योगिकी और पैकेजिंग विधियों ने खाद्य निर्माताओं को जमे हुए और लंबे समय तक चलने वाले भोजन बनाने में सक्षम बनाया, जिन्हें लंबे समय तक संग्रहीत और भेजा जा सकता था। ये भोजन शुरू में सैनिकों और अंतरिक्ष यात्रियों के लिए डिज़ाइन किए गए थे, जिनके चरम स्थितियों के संपर्क में आने के लिए आसानी से परिवहन योग्य और जल्दी तैयार होने वाले भोजन के स्रोत की आवश्यकता थी। जैसे-जैसे सुविधाजनक भोजन की मांग बढ़ी, पारंपरिक घर के बने भोजन के लिए त्वरित और आसान विकल्प की तलाश करने वाले व्यक्तियों के बीच तैयार भोजन अधिक लोकप्रिय हो गया। आज, तैयार भोजन $30 बिलियन का वैश्विक उद्योग है, जिसमें कई खाद्य निर्माता नए उत्पाद लाइनों के अनुसंधान और विकास में भारी निवेश कर रहे हैं जो तेजी से विकसित हो रही उपभोक्ता प्राथमिकताओं को पूरा कर सकते हैं। निष्कर्ष में, शब्द "ready meal" एक पूर्व-पैक और पहले से तैयार खाद्य पदार्थ को संदर्भित करता है जिसे उपभोग से पहले न्यूनतम सेवा तैयारी की आवश्यकता होती है। इसकी उत्पत्ति 1970 के दशक के अंत और 1980 के दशक की शुरुआत में हुई, जब तैयार-खाने या जमे हुए भोजन को पहली बार पारंपरिक घर के बने भोजन के सुविधाजनक विकल्प के रूप में पेश किया गया था। आज, तैयार भोजन एक लोकप्रिय और तेजी से बढ़ता हुआ उद्योग बन गया है, जो उपभोक्ताओं के बीच सुविधाजनक भोजन की बढ़ती मांग को दर्शाता है।
कल रात मैंने तैयार भोजन की सुविधा का आनंद लिया क्योंकि मैं दिन भर काम करने के बाद थका हुआ और भूखा घर आया था।
सुपरमार्केट में तैयार भोजन का एक बड़ा संग्रह था जो स्वादिष्ट और किफायती दोनों था, जिससे रसोई में घंटों समय बिताए बिना स्वस्थ भोजन करना आसान था।
हालांकि मैं आमतौर पर खाना खुद से पकाने की शौकीन हूं, लेकिन व्यस्त रातों में मैं तैयार भोजन का विकल्प चुनती हूं, क्योंकि इसमें कोई झंझट नहीं होती और तैयारी का काम भी बहुत कम करना पड़ता है।
हवाई अड्डे के लिए रवाना होने से पहले, मैंने स्टोर से कुछ तैयार भोजन खरीद लिया, ताकि यात्रा के दौरान मुझे अस्वास्थ्यकर खाना खाने या भोजन छोड़ने से बचना पड़े।
मैं शाकाहारी और शाकाहारी विकल्पों सहित विभिन्न प्रकार के तैयार भोजन का स्टॉक रखता हूँ, ताकि जब मेरे पास समय या संसाधनों की कमी हो तो मेरे पास पर्याप्त विकल्प हों।
छाती में संक्रमण के कारण एक सप्ताह तक खाना पकाने में कठिनाई का सामना करने के बाद, मैं तैयार भोजन के लिए आभारी थी, जिसने मेरे आहार से समझौता किए बिना मुझे तृप्त और पोषित रखा।
मेरे फ्रीजर में रखे जमे हुए तैयार भोजन के एक बैग ने मुझे अप्रत्याशित आगंतुकों के आने पर अंतिम क्षण में होने वाली घबराहट से बचाया है, तथा बिना किसी झंझट के मुझे त्वरित और स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराया है।
मैं एक ऐसा व्यक्ति हूं जिसे नए स्वाद और सामग्री का आनंद लेना पसंद है, मैं कभी-कभी अपने नए व्यंजन बनाने के लिए आधार के रूप में तैयार भोजन का उपयोग करता हूं, जो मुझे आनंददायक और संतोषजनक लगता है।
तंग बजट के बावजूद, मुझे लगता है कि तैयार भोजन जीवनरक्षक है, क्योंकि इससे मैं बिना ज्यादा पैसे खर्च किए या स्वाद से समझौता किए अपने घर का भरण-पोषण कर सकती हूं।
मेरे परिवार में, हमने देखा है कि सप्ताह में कुछ बार तैयार भोजन पर स्विच करने से न केवल हमारा समय बचता है, बल्कि हम अधिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन भी कर पाते हैं, क्योंकि जब हम खाना बनाने में बहुत व्यस्त होते हैं, तो भोजन छोड़ने या जंक फूड खाने की संभावना कम हो जाती है।
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