
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
काला नमक
शब्द "rock salt" का उपयोग सोडियम क्लोराइड (NaCl) के शुद्ध रूप का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो भूमिगत खदानों से प्राप्त होता है और ठोस चट्टानों या क्रिस्टल के रूप में होता है। इस शब्द की उत्पत्ति का पता प्राचीन काल से लगाया जा सकता है जब माना जाता था कि नमक में पृथ्वी की क्रस्टल संरचना के साथ इसके संबंध के कारण विशेष गुण होते हैं। भारत, फारस और रोम जैसी प्राचीन सभ्यताओं में, नमक जमीन के नीचे गहरी चट्टानों में पाए जाने वाले प्राकृतिक नमक जमा से निकाला जाता था। नमक के लिए संस्कृत शब्द, "काला", हिंदी में "कराल" में विकसित हुआ, जिसे बाद में अंग्रेजी में "काला नमक" या "rock salt" में बदल दिया गया। फारसियों ने नमक को "नमक" और रोमनों ने इसे "साल सिस" कहा, जिसका अंग्रेजी में अनुवाद "rock salt" होता है। ये नाम इस धारणा को दर्शाते हैं कि नमक चट्टानों के भीतर बनता है, जिससे इसे समुद्री नमक या सौर नमक की तुलना में एक अलग उत्पत्ति मिलती है, जो क्रमशः वाष्पीकरण या वाष्पीकरण-क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया से प्राप्त होते हैं। संक्षेप में, शब्द "rock salt" की जड़ें नमक की अद्वितीय भूवैज्ञानिक उत्पत्ति की प्राचीन समझ में निहित हैं, जो पूरे इतिहास में आम उपयोग में बनी रही है।
सर्दियों में, मैं फिसलने और गिरने से बचने के लिए बर्फीले फुटपाथ पर सेंधा नमक फैला देता हूँ।
रेस्तरां अपने स्मोकहाउस में मांस को संरक्षित करने के लिए सेंधा नमक का उपयोग करता है।
कठोर खनिजों को हटाने के लिए जल मृदुकरण में सेंधा नमक मिलाया जाता है।
स्विमिंग पूल के पानी को साफ रखने के लिए क्लोरीन के विकल्प के रूप में सेंधा नमक का उपयोग किया जाता है।
हमारे व्यंजनों में अचार और अन्य संरक्षित खाद्य पदार्थों का स्वाद बढ़ाने के लिए सेंधा नमक का उपयोग करने की सलाह दी गई है।
मैं भारी बर्फबारी के दौरान ड्राइववे से बर्फ हटाने के लिए सेंधा नमक का उपयोग करता हूँ।
कुछ आइसक्रीम व्यंजनों में अद्वितीय बनावट और कुरकुरापन पैदा करने के लिए सेंधा नमक का उपयोग किया जाता है।
रसायन विज्ञान प्रयोगशाला विभिन्न पदार्थों की घुलनशीलता पर प्रयोग करने के लिए सेंधा नमक का उपयोग करती है।
पशुपालक अपने पशु-समूह के आहार में पूरकता लाने तथा स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने के लिए सेंधा नमक का उपयोग करते हैं।
नमक की खदान में खनिकों को रॉक नमक निकालने के लिए रोजगार दिया जाता है, जिसका उपयोग बर्फ हटाने वाले एजेंट के रूप में और विभिन्न उद्योगों में किया जाता है।
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
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