
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
रोज़मेरी
शब्द "rosemary" लैटिन नाम "rosmarinus officinalis," से लिया गया है, जिसका अंग्रेजी में अनुवाद "dew of the sea" होता है। इस नाम का श्रेय पौधे को समुद्र की नमकीन धुंध के साथ सहानुभूति और इसके हल्के नीले फूलों की समुद्री स्प्रे के समान होने को दिया जाता है। प्राचीन यूनानियों का मानना था कि मेंहदी की खुशबू याददाश्त को बढ़ा सकती है और इसे आंखों पर पट्टी बांधकर अधिकारपूर्ण शब्द "Erbario" या "herb garden." दे सकती है। "rosemary" नाम मध्य युग के दौरान उभरा, जब अंग्रेजों ने लैटिन को अपना संस्करण बनाने के लिए अनुकूलित किया- 'रो किंड्स मैरी', एक फ्लेमिश शब्द जिसका अर्थ "dew of the sea." है। जब तक शेक्सपियर ने रोज़मेरी के अपने अनगिनत उल्लेखों को लिखा, तब तक रोज़मेरी शब्द अपने अंग्रेजी संस्करण के साथ मजबूती से स्थापित हो गया। आजकल, पौधे को आमतौर पर बगीचों में उगाया जाता है, पाक सेटिंग्स में इसका आनंद लिया जाता है
संज्ञा
(वनस्पति विज्ञान) रोज़मेरी
जैसे ही रोज़मेरी की सोंधी खुशबू हवा में फैली, सारा ने अपने भुने हुए चिकन का स्वाद लिया, जिसमें भरपूर मात्रा में सुगंधित जड़ी-बूटी डाली गई थी।
अरोमाथेरेपिस्ट ने अपने ग्राहक के विश्रामपूर्ण मूड को पुनः जागृत करने की आशा में, डिफ्यूजर में रोज़मेरी आवश्यक तेल की कुछ बूंदें डालीं।
लजीज शेफ ने अपने भुने हुए मेमने को उदारतापूर्वक रोज़मेरी युक्त जैतून के तेल से सजाया, जिससे यह सुनिश्चित हो गया कि इसका स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित हो गया।
शेल्फ पर रखा रैननकुलस फूलदान सूख चुका था और उसके तने पर बचे हुए फूलों पर अभी भी उस रोज़मेरी बगीचे के अवशेष थे, जहां से उन्हें प्रत्यारोपित किया गया था।
शेफ ने पैन में टपकने वाले रस में एक चम्मच ताजा रोज़मेरी मिलाई, जिससे देहाती खुशबू और भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के सार का आनंद लिया जा सके।
बेकरी के पास का जड़ी-बूटी का बगीचा सुगंधित सुगंधों से भरा हुआ था, लेकिन रोज़मेरी अपने मित्रों के बीच अलग दिख रही थी, जिसके नाजुक हाथ हल्की हवा को कोमलता से सहला रहे थे।
बरिस्ता ने कुछ मिनटों तक रोज़मेरी की कुछ टहनियों को ढीली पत्ती वाली चाय की सुगंध में घुलने दिया, फिर ध्यानपूर्वक चाय की पत्तियों को हल्की गर्मी में डाला; पारदर्शी चाय की पत्तियों को धीरे-धीरे डाला।
वेटर ने जड़ी-बूटियों की सूची जारी की तो पूरी तरह से पका हुआ स्टेक रोशनी में चमक उठा। सारा ने अपने भोजन में स्वर्गीय स्वाद जोड़ने के लिए ताज़ी रोज़मेरी की नाजुक सुगंध को चुना।
पैदल यात्री ने घुमावदार रास्ते से एक मेंहदी का गुच्छा उठाया, मुलायम पत्तियों से धूल हटाई, तथा उन्हें अपनी हथेलियों के बीच दबा लिया, तथा शिविर बनाने से ठीक पहले उसकी विशिष्ट सुगंध का आनंद लिया।
नाइटस्टैंड पर रखे लैवेंडर ऑयल और रोजमेरी युक्त पोमैंडर, तनावग्रस्त जोड़े के बीच के तनाव को शांत कर रहे थे, तथा साथी की प्रत्येक सांस उनके बीच से आ रही थी।
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