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सेरोटोनिन
"serotonin" शब्द को 1940 के दशक में अमेरिकी बायोकेमिस्ट फ्रेडरिक जी. सुल्ज़मैन ने गढ़ा था। उस समय, सुल्ज़मैन ह्यूस्टन, टेक्सास में बेलर विश्वविद्यालय में फिजियोलॉजी संस्थान में काम कर रहे थे। वह आंत के रसायन विज्ञान का अध्ययन कर रहे थे और उन्होंने एक नए यौगिक की खोज की जो आंत की परत के एंटरोक्रोमैफिन कोशिकाओं में मौजूद था। यह यौगिक वासोकॉन्स्ट्रिक्टर था, जिसका अर्थ है कि यह रक्त वाहिकाओं को संकुचित या संकीर्ण कर देता था। सुल्ज़मैन ने यौगिक का नाम "serotonin" इसलिए रखा क्योंकि यह एंटरोक्रोमैफिन कोशिकाओं से निकलता था और एड्रेनालाईन या इंसुलिन जैसे अन्य हार्मोन नामों की तरह ही प्रत्यय "-in" जोड़ा गया था। शब्द "serotonin" आधिकारिक तौर पर 1948 में गढ़ा गया था और तब से वैज्ञानिक समुदाय में इस महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर का वर्णन करने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाने लगा है।
शोधकर्ताओं ने पाया है कि नियमित व्यायाम मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकता है, जो मूड को बेहतर बनाने और अवसाद के लक्षणों को कम करने से जुड़ा हुआ है।
अवसादरोधी दवाएं, जैसे चयनात्मक सेरोटोनिन रीअपटेक इनहिबिटर्स (SSRIs), आमतौर पर मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए उपयोग की जाती हैं, क्योंकि इस रसायन के निम्न स्तर को अवसाद और चिंता विकारों से जोड़ा गया है।
सेरोटोनिन को "अच्छा महसूस कराने वाला" रसायन भी कहा जाता है, क्योंकि यह खुशी और खुशहाली की भावनाओं से जुड़ा हुआ है।
कई खाद्य पदार्थ सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में सहायक पाए गए हैं, जिनमें केला, टर्की और आईपीए (इंडिया पेल एल्स) शामिल हैं।
एक स्वस्थ आहार सेरोटोनिन के स्तर में समग्र वृद्धि में योगदान दे सकता है, क्योंकि ट्रिप्टोफैन (एक आवश्यक अमीनो एसिड जो सेरोटोनिन का अग्रदूत है) से भरपूर खाद्य पदार्थों को अक्सर अपने आहार में शामिल किया जाता है।
अध्ययनों से पता चला है कि कम सेरोटोनिन स्तर वाले लोग नशे की लत के प्रति अधिक प्रवण हो सकते हैं, जो कम सेरोटोनिन और लत के बीच संभावित संबंध का सुझाव देता है।
कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि कम सेरोटोनिन भी भोजन संबंधी विकारों के विकास में भूमिका निभा सकता है, क्योंकि कम सेरोटोनिन स्तर को भूख और भोजन की लालसा में वृद्धि से जोड़ा गया है।
यह भी माना जाता है कि सेरोटोनिन नींद के पैटर्न को विनियमित करने में भूमिका निभा सकता है, क्योंकि इस रसायन की कमी से नींद के पैटर्न में व्यवधान उत्पन्न होता है।
एसएडी (सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर) के लक्षण सेरोटोनिन के स्तर में परिवर्तन से जुड़े होते हैं, क्योंकि सर्दियों के महीनों के दौरान कम रोशनी के संपर्क में आने से इस रसायन का उत्पादन कम हो जाता है।
ध्यान और माइंडफुलनेस व्यायाम सेरोटोनिन के स्तर में वृद्धि पाई गई है, जो मानसिक स्वास्थ्य और शारीरिक स्वास्थ्य के बीच संभावित संबंध का संकेत देता है।
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