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तिल
शब्द "sesame" की उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई थी, जब इसका इस्तेमाल पूर्व और पश्चिम दोनों में किया जाता था। प्राचीन भारत में बोली जाने वाली भाषा संस्कृत में तिल के लिए शब्द "simam," है, जिसे संस्कृत शब्द "san," से लिया गया माना जाता है, जिसका अर्थ "to press," होता है, क्योंकि तिल के बीजों को पारंपरिक रूप से उनकी फलियों को कुचलकर निकाला जाता था। प्राचीन यूनानियों ने भी बीज को संदर्भित करने के लिए "sesame" शब्द का इस्तेमाल किया, जिसे उन्होंने "seme" या "semen." उच्चारित किया। हालाँकि, तिल का सबसे प्रसिद्ध संदर्भ अरबी भाषा और "Aladdin and the Magic Lamp." की कहानी से आता है। कहानी में, अलादीन को एक शक्तिशाली जिन्न युक्त एक दीपक मिलता है, जिसे "Open, sesame!" कहकर बुलाया जा सकता है। यह वाक्यांश तब से एक लोकप्रिय मुहावरा बन गया है जिसका अर्थ "to make a way or open something challenging." है। इस लोकप्रिय धारणा के बावजूद कि अरबों ने पश्चिमी भाषाओं में "sesame" शब्द पेश किया, यह शब्द यूरोप में पहले से ही स्थापित था जब आठवीं शताब्दी में अरबों ने स्पेन पर विजय प्राप्त की। दरअसल, तिल का लैटिन नाम "simam," था जो संस्कृत शब्द से काफी मिलता-जुलता है। अंत में, "sesame" शब्द की उत्पत्ति का पता पूर्व और पश्चिम दोनों से लगाया गया है, जिसकी जड़ें प्राचीन भारतीय, ग्रीक और अरबी भाषाओं में हैं। यह उन लंबे इतिहास और व्यापारिक रिश्तों का प्रमाण है जो इन सभ्यताओं को हज़ारों सालों से जोड़े हुए हैं।
संज्ञा
तिल का पौधा, तिल के बीज
जादुई कुंजी (अक्सर अप्राप्य समझी जाने वाली किसी चीज़ को हासिल करने का तरीका)
बेकरी की नवीनतम पेस्ट्री, तिल के बीज का घोंघा, अपने कुरकुरे बाहरी आवरण और भुने हुए तिल के बीज के अखरोट के स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
जब शेफ सब्जियों और सुगंधित पदार्थों को कड़ाही में कुशलतापूर्वक भून रहा था, तो कमरे में तिल के तेल की सुगंध फैल गई।
सैंडविच पर तिल की ड्रेसिंग डाली गई थी, जिससे इसे एक समृद्ध बनावट और हल्का अखरोट जैसा स्वाद मिला।
नायक ने फिल्म देखने जाने से पहले ताजे बने पॉपकॉर्न पर तिल छिड़क दिए।
टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों पर स्वादिष्ट तिल का पेस्ट लगाया गया था, जिससे व्यंजन में स्वाद और बनावट दोनों बढ़ गई।
सूप की मलाईदार बनावट तिल के बीजों से आई थी जिन्हें बारीक पीसकर शोरबे में मिलाया गया था।
सलाद के ऊपर तिल के बीज छिड़के गए थे, जिससे इसका दृश्य आकर्षण और कुरकुरापन दोनों बढ़ गया।
यात्री की आंखें खुशी से फैल गईं जब उनके सामने तिल की कटोरी रखी गई, जिसमें भुनी हुई मूंगफली और हल्का नमक मिलाया गया था।
किराने की दुकान में मसालों के गलियारे के आसपास का क्षेत्र खरीदारों से भरा हुआ था, जो सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए अनगिनत व्यंजनों में उपयोग करने हेतु तिल खरीदने के लिए उत्सुक थे।
रेस्तरां के मिठाई मेनू में तिल पन्ना कोट्टा की एक रचनात्मक प्रस्तुति सूचीबद्ध थी, जिससे कमरे में मौजूद हर कोई इसे चखने के लिए उत्सुक हो गया।
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