शब्दावली की परिभाषा soda water

शब्द "soda water" की उत्पत्ति 18वीं शताब्दी के अंत में इंग्लैंड में हुई थी, जब वैज्ञानिकों ने पाया कि कार्बन डाइऑक्साइड को कार्बोनेशन नामक प्रक्रिया के माध्यम से पानी में मिलाया जा सकता है। इस खोज ने एक नए पेय के निर्माण का मार्ग प्रशस्त किया, जिसे पहले इसके कथित औषधीय गुणों के कारण स्वास्थ्य टॉनिक के रूप में फार्मेसियों में बेचा गया था। शुरू में, इस कार्बोनेटेड पानी के लिए दो सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले शब्द "कृत्रिम रूप से प्रेरित पानी" और "स्थिर वायु पानी" थे, जिनमें से दोनों कार्बन डाइऑक्साइड को पानी में मिलाने के लिए संदर्भित थे, जिसे पहले अपशिष्ट उत्पाद माना जाता था। हालाँकि, ये नाम काफी लंबे और भ्रामक थे, जिससे वे व्यावसायिक उपयोग के लिए अव्यावहारिक हो गए। 1798 में, जोसेफ प्रीस्टली नामक एक ब्रिटिश वैज्ञानिक और व्यापारी ने सोडा (नवजात कार्बोनेट) का उपयोग करके बनाए गए कार्बोनेटेड पेय का वर्णन करने के लिए "soda water" शब्द का सुझाव दिया, जो उस समय प्रचलित लंबे विवरणों के विकल्प के रूप में था। सोडा एक रासायनिक यौगिक था जिसका उपयोग आमतौर पर कपड़ों को साफ करने और परिष्कृत करने के लिए किया जाता था, और माना जाता था कि इसमें औषधीय गुण होते हैं। "soda water" नाम ने जल्द ही लोकप्रियता हासिल कर ली, और इसे एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक पेय के रूप में विपणन और बेचा गया जो किसी के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। जैसे-जैसे कार्बोनेटेड पानी की लोकप्रियता बढ़ी, इसका व्यापक रूप से सेवन किया जाने लगा, और पेय उद्योग ने पहले इस्तेमाल किए जाने वाले लंबे और कम आकर्षक वाक्यांशों के स्थान पर "soda water" शब्द को अपनाया। आज भी दुनिया के कई हिस्सों में, विशेष रूप से यूके और आयरलैंड में, कार्बोनेटेड पानी का वर्णन करने के लिए "soda water" शब्द का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, उत्तरी अमेरिका में, जहाँ इसे आमतौर पर "क्लब सोडा" या "टॉनिक वॉटर" के रूप में जाना जाता है, "soda water" का उपयोग कम आम है।