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स्ट्रिंग पनीर
"string cheese" शब्द की उत्पत्ति संयुक्त राज्य अमेरिका में 1900 के दशक के मध्य में एक विशिष्ट प्रकार के पनीर उत्पाद का वर्णन करने के लिए हुई थी। यह पनीर कम नमी वाले मोज़ेरेला पनीर का उत्पादन करके बनाया जाता है जिसे फिर छोटे, लंबे और पतले टुकड़ों में काटा जाता है। जैसे-जैसे पनीर सूखता है, यह स्वाभाविक रूप से कर्डिन नामक लोचदार प्रोटीन के कारण एक पतली तार जैसी सतह बनाता है। यह प्रक्रिया उसी तरह है जैसे खींचने पर रबर बैंड खिंचता है, इसलिए शब्द "string cheese." पनीर की स्ट्रिंग जैसी दिखने वाली बनावट और बनावट ने इसे बच्चों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प बना दिया, जो नाश्ता करते समय पनीर की छड़ियों से खेलना और उन्हें खींचना पसंद करते थे। इस प्रकार, "string cheese" नाम इस प्रकार के पनीर उत्पाद के साथ व्यापक रूप से जुड़ गया।
काम के लिए अपना लंच पैक करते समय सारा ने उसमें स्ट्रिंग चीज़ के कुछ टुकड़े भी शामिल कर लिए, और उत्सुकता से उसके स्वादिष्ट और संतोषजनक स्वाद का इंतजार करने लगी।
कक्षा में बच्चे का पसंदीदा नाश्ता स्ट्रिंग चीज़ है, जिसे सुरक्षित उपभोग सुनिश्चित करने के लिए वयस्कों की देखरेख में उपलब्ध कराया जाता है।
पारिवारिक सड़क यात्रा के दौरान, स्ट्रिंग चीज़ बच्चों के लिए मुख्य नाश्ता बन गया, क्योंकि इसे ले जाना आसान था और इसे बिना बर्तन के भी खाया जा सकता था।
रेस्तरां में सलाद में स्ट्रिंग चीज़ के टुकड़े थे, जो पहली नज़र में अजीब लगता है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से यह साग और सब्जियों के स्वाद को पूरक बनाता है।
शेफ ने सुझाव दिया था कि मेहमान अपने पास्ता के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें, लेकिन मेहमानों ने हल्का और अधिक सुविधाजनक विकल्प स्ट्रिंग चीज़ चुना।
एक सीमित स्थान में, जैसे कि एक तंग हवाई जहाज में, स्ट्रिंग चीज़, डाना के लिए एकदम सही कम गंदगी और कम रखरखाव वाला नाश्ता था, जिससे कोई भी छलकाव और गंदगी साफ करने की परेशानी नहीं होती थी।
जैक को पारंपरिक मोटे पूर्ण आकार वाले पनीर की तुलना में स्ट्रिंग पनीर का स्वादिष्ट स्वाद अधिक पसंद था।
शेरी ने स्ट्रिंग चीज़ को पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने में संकोच किया क्योंकि इसकी प्रतिष्ठा बच्चों के नाश्ते के रूप में थी, लेकिन यह जल्द ही वयस्कों के बीच लोकप्रिय हो गया, जो इसके सुखद बनावट और स्वाद का विरोध नहीं कर सके।
स्ट्रिंग चीज़ की सुविधा ने मैरिलिन के लिए जीवन आसान बना दिया, जिन्हें हर सुबह अपने बच्चों के लिए लंच पैक करना पड़ता था और वे एक ऐसा सरल विकल्प चाहती थीं जो उनकी भूख और भोजन के बीच कुछ नमकीन खाने की इच्छा को संतुष्ट कर सके।
ग्लूटेन-असहिष्णु आगंतुक ने पनीर रहित व्यंजन का ऑर्डर दिया, लेकिन उसके मेजबान ने उसे एक वांछनीय विकल्प देकर आश्चर्यचकित कर दिया: स्ट्रिंग चीज़, जो अवांछित ग्लूटेन के बिना भी वही स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता था।
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