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स्वोर्डफ़िश
शब्द "swordfish" की उत्पत्ति 15वीं शताब्दी में हुई थी। यह शब्द अरबी शब्द "sifr," से लिया गया है जिसका अर्थ है "sawfish," और पुराने अंग्रेजी शब्द "fish." अरबी शब्द "sifr" का उपयोग संभवतः स्वोर्डफ़िश के आरी जैसे पृष्ठीय पंख का वर्णन करने के लिए किया जाता था, जो आरी जैसा दिखता है। शब्द "swordfish" का पहला लिखित रिकॉर्ड 1494 का है, जब इसका उपयोग इतालवी चिकित्सक और विद्वान, उलिस एल्ड्रोवंडी द्वारा लिखित मछली के प्राकृतिक इतिहास पर एक ग्रंथ में किया गया था। यह शब्द 16वीं शताब्दी में लोकप्रिय हुआ, विशेष रूप से यूरोपीय मछुआरों और प्रकृतिवादियों के बीच। समय के साथ, "swordfish" नाम का उपयोग समान दिखने वाली मछलियों की कई प्रजातियों का वर्णन करने के लिए किया गया है, जिसमें ब्रॉडबिल स्वोर्डफ़िश (ज़िफ़ियस ग्लैडियस) और स्लेंडरबिल स्वोर्डफ़िश (ज़िफ़ियस ग्लैडियस) शामिल हैं। आज, "swordfish" शब्द का व्यापक रूप से इन मछलियों को संदर्भित करने के लिए उपयोग किया जाता है, जो अपनी विशिष्ट उपस्थिति और प्रभावशाली कूदने की क्षमताओं के लिए जानी जाती हैं।
मछुआरे ने एक विशालकाय स्वोर्डफ़िश पकड़ी, जिसका वजन 500 पाउंड से अधिक था।
स्वोर्डफ़िश एक प्रकार की बिलफ़िश है जो सामान्यतः उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जल में पाई जाती है।
रेस्तरां में स्वादिष्ट स्वोर्डफ़िश स्टेक परोसा गया, जो उत्तम तरीके से पकाया गया था।
अपने बड़े आकार के कारण, स्वोर्डफ़िश को अक्सर "बिलफ़िश का राजा" कहा जाता है।
ग्रिल पर पड़ते ही स्वोर्डफ़िश ने धुएँ जैसी सुगंध छोड़ी जिसने इंद्रियों को उत्तेजित कर दिया।
अपने सुंदर आकार और मांसल बनावट के कारण, स्वोर्डफ़िश समुद्री भोजन प्रेमियों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है।
शेफ ने स्वोर्डफिश को कुशलतापूर्वक काटा, जिससे उसका मांस नाजुक पैटर्न में बना, जो कला का एक सच्चा नमूना था।
स्वोर्डफ़िश स्टेक पर तीखी नींबू की चटनी डाली गई थी, जिसके परिणामस्वरूप हर कौर के साथ स्वाद का विस्फोट हुआ।
मछुआरे द्वारा स्वोर्डफ़िश को सफलतापूर्वक पकड़ लेने से उसे अपने साथियों के बीच शेखी बघारने का अधिकार मिल गया।
स्वोर्डफिश एक दुबला प्रोटीन स्रोत है जिसमें कैलोरी कम और ओमेगा फैटी एसिड अधिक होता है, जिससे यह समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है।
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