
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
तीखा
"Tangy" की उत्पत्ति की कहानी बहुत रोचक है! यह पुराने नॉर्स शब्द "tangr," से आया है जिसका अर्थ है "tongue" या "point." यह शब्द मध्य अंग्रेजी "tange," में विकसित हुआ जिसका अर्थ है एक नुकीला बिंदु या उभरी हुई वस्तु। एक नुकीली, नुकीली वस्तु से यह संबंध अंततः एक तीखे स्वाद की अनुभूति तक फैल गया। समय के साथ, "tange" "tang," में विकसित हुआ जो 19वीं सदी की शुरुआत में "tangy" बन गया, जो खट्टे या सिरके जैसे तीखे, अम्लीय स्वाद का वर्णन करता है।
विशेषण
सुगंधित, सुगंधित
खट्टे वाइनाइग्रेट में नींबू ने ताजे बगीचे के सलाद में स्वाद का एक विस्फोट जोड़ा।
गिलास में रखे संतरे के टुकड़े सारा के लिए बहुत तीखे थे, क्योंकि वह मीठा संतरे का जूस पसंद करती थी।
जैसे-जैसे अंगूर धीरे-धीरे पकता गया, वह कम खट्टा और अधिक तीखा होता गया।
शेफ ने समुद्री भोजन के स्वाद को संतुलित करने के लिए इसमें थोड़ा सा तीखा नींबू का रस मिलाया।
अचार में रखे हरे टमाटरों में तीखापन था जो पोर्क के धुएँदार स्वाद के साथ मेल खाता था।
अचार पर डाला गया सिरका उन्हें ताज़गी भरा खट्टा स्वाद देता था।
रक्त संतरे का खट्टापन उन्हें सर्दियों के फलों के सलाद में एक अप्रत्याशित लेकिन आनंददायक जोड़ बनाता है।
अचार में डाले गए चुकंदर का स्वाद विशिष्ट रूप से तीखा था, जो बीफ स्ट्रोगानॉफ़ के स्वाद को संतुलित करने में सहायक था।
शेफ ने मिश्रित हरी सब्जियों के सलाद के लिए तीखी ड्रेसिंग बनाने हेतु सिरके के मिश्रण का उपयोग किया।
सलाद में सेब साइडर सिरका ने एक अच्छा तीखापन जोड़ा जो मेयोनेज़ की मलाईदारता को पूरक बनाता है।
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
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