
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
तपस
"tapas" शब्द की उत्पत्ति भाषाविदों और खाद्य इतिहासकारों के बीच बहस का विषय है। हालाँकि, एक लोकप्रिय सिद्धांत यह है कि "tapas" शब्द स्पेनिश शब्द "tapar," से आया है जिसका अर्थ है "to cover." यह एक गिलास वाइन या बीयर को एक छोटे से स्नैक या ब्रेड के स्लाइस से ढकने की प्रथा को संदर्भित करता है ताकि फल मक्खियों को पेय में उतरने से रोका जा सके। एक अन्य सिद्धांत बताता है कि शब्द "tapas" स्पेनिश शब्द "tapa," से लिया गया है जो एक ढक्कन या आवरण है जिसका उपयोग बैरल की सामग्री की सुरक्षा के लिए किया जाता है। अतीत में, शराबखाने और बार में धूल या अन्य मलबे को पेय में प्रवेश करने से रोकने के लिए गिलास के ऊपर भोजन की एक छोटी सी डिश रखी जाती थी। इसकी वास्तविक उत्पत्ति के बावजूद, "tapas" की अवधारणा स्पेनिश व्यंजनों और संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गई है, जिसमें प्रत्येक क्षेत्र पेय के साथ और दोस्तों के साथ मेलजोल करने के लिए छोटी प्लेटों का अपना अनूठा चयन प्रदान करता है।
संज्ञा (बहुवचन)
स्पैनिश स्वादिष्ट व्यंजन
हमने अपने भोजन के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में साझा करने के लिए कुछ प्रकार के टापस का ऑर्डर दिया।
चहल-पहल से भरे इस टैवर्ना में कई प्रकार के स्वादिष्ट टापस परोसे गए, जिनमें से प्रत्येक पिछले वाले से अधिक स्वादिष्ट था।
पारंपरिक स्पेनिश व्यंजन पटाटास ब्रवास, जो एक मसालेदार आलू का व्यंजन है, ने हमारी स्वाद कलिकाओं को जगा दिया।
मेरे मित्र ने मुझे टॉर्टिला एस्पानोला खाने की सलाह दी, जो एक पारंपरिक स्पेनिश ऑमलेट है जिसे गर्म टापस के रूप में परोसा जाता है।
भोजन के अंत में हमने चॉकलेट के साथ चूरोस का स्वाद लिया, जो स्पेन का एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे अक्सर गर्म चॉकलेट के साथ परोसा जाता है।
रेस्तरां के टापस मेनू में शाकाहारी और मांसाहारी विकल्पों का मिश्रण था, जो हमारे विविध समूह के लिए उपयुक्त था।
तापस बार ने एक अनूठा अनुभव प्रदान किया, जहां हमने शेफों से आंखें मिलाईं, जो अपना जादू चला रहे थे, तथा सीधे हमारे सामने हमारे ऑर्डर तैयार कर रहे थे।
हमने गम्बास अल अजिलो का आनंद लिया, जो लहसुन और जैतून के तेल में पकाए गए रसीले झींगे हैं, जो स्पेनिश टापस के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है।
हमारे वेटर ने अल्बोंडिगास (स्वादिष्ट मीटबॉल) को आजमाने का सुझाव दिया, जिसे टमाटर आधारित सॉस के साथ परोसा जाता है, यह किसी भी मांस प्रेमी के लिए एक अवश्य चखने योग्य स्पेनिश टापस है।
कुरकुरे क्रोकेटस से लेकर हार्दिक स्ट्यू तक, टापस का चयन इतना विविध और स्वादिष्ट था, कि हम अधिक से अधिक ऑर्डर करने से खुद को रोक नहीं सके।
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
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