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तारो
"taro" शब्द की उत्पत्ति के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है, लेकिन माना जाता है कि यह पॉलिनेशियन भाषा से आया है। ताहितियन में, शब्द "tāro" तारो के पौधे को संदर्भित करता है, जबकि हवाईयन में, इसे "tārō" लिखा जाता है और इसका अर्थ "edible root" होता है। यह शब्द माओरी शब्द "tāra" से भी संबंधित हो सकता है, जिसका अर्थ "to explore" या "to search" होता है। तारो हज़ारों सालों से उष्णकटिबंधीय प्रशांत द्वीप संस्कृतियों में एक मुख्य फसल रही है, और यह संभावना है कि व्यापार और सांस्कृतिक आदान-प्रदान के माध्यम से इस शब्द को अन्य भाषाओं में अपनाया गया हो। 16वीं शताब्दी में प्रशांत क्षेत्र की खोज करने वाले स्पेनिश विजेता डॉन फेलिप डी साल्सेडो ने इस शब्द को यूरोप में वापस लाया होगा, जहाँ बाद में इसे अंग्रेजी जैसी अन्य भाषाओं में अपनाया गया। आज, शब्द "taro" का इस्तेमाल कई भाषाओं में व्यापक रूप से किया जाता है, जिसमें अंग्रेजी, फ्रेंच और जापानी शामिल हैं, पौधे और इसके विभिन्न व्यंजनों और उत्पादों को संदर्भित करने के लिए। हालाँकि, पोलिनेशियाई भाषाओं में इसका मूल अर्थ और वर्तनी अभी भी प्रशांत द्वीप समूह की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत में निहित है।
संज्ञा, बहुवचनtaros
(वनस्पति विज्ञान) तारो का पौधा; आलू के पौधे को पानी दें
तारो जड़; आलू को पानी दें
a tropical Asian plant of the arum family which has edible starchy corms and edible fleshy leaves, especially a variety with a large central corm grown as a staple in the Pacific.
पारंपरिक हवाईयन व्यंजन पोई, तारो की जड़ को पीसकर बनाया जाता है।
मेरी दादी अपने पिछवाड़े में तारो उगाती थीं और इसका उपयोग हमारे लिए स्वादिष्ट भोजन बनाने में करती थीं।
तारो के पौधे जल स्रोतों के पास नम मिट्टी में पनपते हैं और अक्सर चावल के खेतों में पाए जाते हैं।
मैंने पहली बार एक प्रशांत द्वीपीय रेस्तरां में तारो का स्वाद चखा और इसके पौष्टिक स्वाद तथा उत्तम बनावट से आश्चर्यचकित रह गया।
तारो चिप्स नियमित आलू चिप्स का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है और कई प्रशांत द्वीप संस्कृतियों में एक लोकप्रिय नाश्ता है।
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