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टिन खोलने वाला
शब्द "tin opener" टिन या डिब्बाबंद सामान खोलने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रसोई के उपकरण को संदर्भित करता है। इसकी उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में देखी जा सकती है जब डिब्बाबंदी तकनीक अधिक व्यापक हो गई थी। इससे पहले, अधिकांश खाद्य पदार्थ ताज़े होते थे या धूम्रपान, सुखाने या नमकीन बनाने जैसी विधियों के माध्यम से संरक्षित किए जाते थे। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के उदय ने एक नई चुनौती पेश की: उन्हें चोट पहुँचाए बिना कैसे खोला जाए। डिब्बे खोलने के शुरुआती प्रयासों में डिब्बे के ऊपरी हिस्से पर हथौड़े या छेनी से वार करना शामिल था, जिससे दांतेदार किनारे बन जाते थे जिससे कट या चोट लग सकती थी। 1858 में, मैसाचुसेट्स के लिन के विलियम लाइमैन ने डिब्बे खोलने के लिए एक हाथ से घुमाने वाला उपकरण बनाया, जिसे "टिन स्नेक" के रूप में जाना जाता है। इसमें एक घुमावदार ब्लेड होता था जिसे डिब्बे की सीम में डाला जाता था, और एक क्रैंक जो ढक्कन को अलग करने के लिए दबाव डालता था। समय के साथ, टिन ओपनर का डिज़ाइन विकसित हुआ, जिसमें दाँतेदार ब्लेड और लीवर-संचालित मॉडल जैसी नई सुविधाएँ शामिल थीं। इस तथ्य के बावजूद कि डिब्बे अब टिन से नहीं बनाए जाते थे, "tin opener" शब्द लोकप्रिय रहा। यह नाम प्रारंभिक कैनिंग उद्योग के साथ अपने ऐतिहासिक जुड़ाव के कारण अटका हुआ है। आज, इलेक्ट्रिक और हैंडहेल्ड कैन ओपनर दुनिया भर के घरों में आम तौर पर पाए जाते हैं, जिससे कैन खोलना आसान और सुरक्षित हो जाता है।
जूलिया ने हाल ही में एक नया इलेक्ट्रिक टिन ओपनर खरीदा है, क्योंकि उसे मैनुअल वाले की तुलना में इसका उपयोग करना अधिक आसान लगता है, जिसके साथ वह संघर्ष कर रही थी।
मेरी दादी ने मुझे उपहार के रूप में जो हाथ से पकड़ने वाला टिन ओपनर दिया था, वह मेरे लिए रसोई का एक उपयोगी उपकरण बन गया है, जिससे मैं गोला-बारूद (बीन्स) के डिब्बे शीघ्रता और कुशलता से खोलती हूँ।
ताररहित टिन ओपनर का उपयोग करने का आनंद लेने से पहले, मैं लंबे टिन के ढक्कन को तेज चाकू से सावधानीपूर्वक काटने में काफी समय बिताता था।
मेरी बेटी के स्कूल लंचबॉक्स में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें कटी हुई सब्जियां, सैंडविच, फल और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जिन्हें बच्चों के आकार के टिन ओपनर का उपयोग करके आसानी से खोला जा सकता है।
पिछले महीने मैंने जो ब्लेंडर खरीदा था, उसके साथ बैटरी से चलने वाला टिन ओपनर आया था, जो डिब्बाबंद फलों और सब्जियों का उपयोग करके स्वादिष्ट स्मूदी और शेक बनाने में गेम-चेंजर साबित हुआ है।
मेरे दादाजी, जो गंभीर गठिया रोग से पीड़ित हैं, अपनी कमजोर पकड़ के कारण पारंपरिक जार और टिन ओपनर का उपयोग करना असंभव पाते हैं, इसीलिए हमने एक बड़ा बटन वाला टिन ओपनर खरीदा है, जिसे केवल हल्के स्पर्श से चालू किया जा सकता है।
सप्ताहांत कैम्पिंग यात्रा की योजना बनाते समय मुझे एहसास हुआ कि मैं नियमित टिन ओपनर पैक करना भूल गया था, और तभी हमारे मित्र ने एक छोटा फोल्डेबल टिन ओपनर साथ लाने का सुझाव दिया, जो काफी कारगर साबित हुआ।
मुझे यह बहुत पसंद है कि कैसे हल्के और पोर्टेबल मैनुअल टिन ओपनर को, जिसे मैं आपातकालीन स्थिति के लिए अपनी कार में रखता हूँ, आसानी से ग्लव कम्पार्टमेंट या ट्रैवल बैग में फिट हो जाता है।
बगल में रहने वाली बुजुर्ग महिला को रोजमर्रा के कामों में परेशानी होती है, जिसमें भारी टिन के बर्तन खोलना भी शामिल है, लेकिन हाल ही में उन्होंने मुझे बताया कि मुलायम पकड़ वाले हैंडल, सिंगल-एक्शन लीवर और चुंबक वाले आधुनिक डिजाइन के टिन ओपनर ने उनकी रसोई की दिनचर्या को पूरी तरह से बदल दिया है।
रिचार्जेबल टिन ओपनर के आविष्कार के साथ, हमें अब डिस्पोजेबल बैटरी से चलने वाले ओपनर के साथ जोखिम नहीं उठाना पड़ता है, जो महंगे और पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकते हैं। हमारे स्थानीय इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोर में एक्सेसरीज वाले टिन ओपनर उपलब्ध हैं जो पर्यावरण के अनुकूल हैं और USB या मेन बैटरी पर चलते हैं, जिससे सभी के लिए जीवन आसान हो जाता है।
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