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शाकाहारी
शब्द "vegetarian" का इतिहास दिलचस्प है। इस शब्द का पहला रिकॉर्ड किया गया उपयोग 1839 में यू.के. में हुआ था। इसे अमेरिकी प्रेस्बिटेरियन मंत्री और स्वास्थ्य सुधारक सिल्वेस्टर ग्राहम ने गढ़ा था, जिन्होंने मांस को छोड़कर आहार की वकालत की थी। ग्राहम का मानना था कि पौधे आधारित आहार पशु उत्पादों वाले आहार की तुलना में अधिक स्वस्थ और प्राकृतिक होता है। उन्होंने इस आहार का वर्णन करने के लिए "vegetarian" शब्द का इस्तेमाल किया, जो "vegetable" और प्रत्यय "-arian," का संयोजन था जो किसी विशेष सिद्धांत या प्रणाली के अनुयायी को दर्शाता है। 19वीं शताब्दी में शाकाहार की अवधारणा लोकप्रिय हो रही थी, और ग्राहम का शब्द आधुनिक आहार का एक अभिन्न अंग बन गया।
संज्ञा
शाकाहारी
vegetarian food: शाकाहारी भोजन
vegetarian diet: वनस्पति आहार, शाकाहारी आहार
vegetarian सिद्धांत: शाकाहार का सिद्धांत
विशेषण
chay खाओ; chay
vegetarian food: शाकाहारी भोजन
vegetarian diet: वनस्पति आहार, शाकाहारी आहार
vegetarian सिद्धांत: शाकाहार का सिद्धांत
सारा शाकाहारी हैं और मांस, मुर्गी और मछली से मुक्त व्यंजन खाना पसंद करती हैं।
रेस्तरां में एक अलग शाकाहारी मेनू है जिसमें दाल का सूप, भरवां पोर्टोबेलो मशरूम और टोफू स्टिर-फ्राई जैसे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं।
शाकाहारी होने के नाते एमिली प्रोटीन के लिए मुख्य रूप से पौधों पर आधारित स्रोतों जैसे बीन्स, दाल और सोया पर निर्भर रहती हैं।
किराने की दुकान में शाकाहारी उत्पादों का विस्तृत चयन उपलब्ध है, जिसमें नकली मांस, वेजी बर्गर और वेजीटेबल शोरबा शामिल हैं।
शेफ ने शाकाहार के बढ़ते चलन को पहचाना और एक स्वादिष्ट सब्जी लज़ान्या बनाया, जिसका मांसाहारी मेहमानों ने भी भरपूर आनंद लिया।
विश्वविद्यालय के कैफेटेरिया ने क्विनोआ बाउल, सब्जी करी और शाकाहारी शेफर्ड पाई जैसे मांस रहित व्यंजन परोसकर शाकाहारी और शाकाहारी भोजन अपना लिया।
अपने पति की आहार संबंधी पाबंदियों को ध्यान में रखते हुए, मार्था ने शाकाहारी भोजन पकाना सीखा जो स्वास्थ्यवर्धक और संतोषजनक था।
जॉन ने पर्यावरणीय कारणों से मांस खाना छोड़ दिया और कई स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों की खोज की जो किसी भी मांस आधारित व्यंजन से मुकाबला करते हैं।
शाकाहारी बर्गर का चलन खाद्य उद्योग में तूफान की तरह फैल रहा है, तथा कई फास्ट-फूड चेन भी इस चलन में शामिल हो रही हैं।
शाकाहारी होने का मतलब यह नहीं है कि आप स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन से वंचित रह जाएं। वास्तव में, अक्सर इसका उल्टा होता है!
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